Ахунова Вера Алексеевна

Руководитель по продажам и проектам KHS RUS.

Представитель компании, выпускающей оборудование для розлива напитков, говорит о том, во что обойдется ограничение ПЭТ-тары для производителей пива и производителей оборудования.

– Цель нашего присутствия на этом круглом столе – показать или еще раз обратить ваше внимание на то, что будет означать переход на более мелкую тару для производителей напитков, и что это будет означать для производителей оборудования. Если говорить о производителях напитков, то это будет означать переоснащение производственных площадок. Переход на бутылку в 1 литр будет означать – для того, чтобы разлить то же самое количество продукта, нужна будет линия в два раза мощнее, чем существующая. Это полная замена оборудования. Каждая линия имеет некий диапазон регулирования, но двукратной производительности ни одна машина не имеет. Более мощное оборудование стоит не в 2 раза больше, но в 1,5 раза точно. Линия большей мощности будет занимать больше площади, а действующему предприятию эту площадь еще надо найти. Это будет означать увеличение потребления электроэнергии и сжатого воздуха.

– Если говорить о производителе напитка, то это означает изменение структуры и управления запасами сырья и материалов. Все, что касается снабжения материалом и сырьем нужно будет пересмотреть и перепланировать. Это коснется и логистической цепочки, потому что бутылка 2,5 литра имеет одну высоту, на поддоне располагается 4 слоя этих бутылок, высота поддона с продукцией одна. Если мы меняем формат бутылки, то соответственно количество слоев будет другое, высота поддона будет другая, а значит, количество поддонов в грузовике, на котором транспортируется эта продукция, будет тоже другое, грузовиков понадобится больше.

– Это адаптация и ассортиментной линии. Новая бутылка – это и реклама, и взаимодействие с торговыми сетями. Кроме того, как вы знаете, срок годности продукции в ПЭТ-таре – до 6-ти месяцев. То есть если с 1-го января 2015-го года Закон об ограничении объема вступает в силу, то в конце мая - начале июня этого года пивовары должны перестать разливать продукцию в эту тару.

– Примерно две недели требуется для принятия производителем решения о переоснащении, еще месяц потребуется для подготовки полного технического задания на линию, примерно еще месяц потребуется специалистам продавца для того, чтобы разработать проектный чертеж, который ляжет в основу подготовки будущего коммерческого предложения. Примерно месяц требуется для разработки коммерческого предложения, соответствующего требованиям покупателя, затем еще один месяц – коммерческие переговоры, согласование и подписание контракта. Следующий этап – это изготовление оборудования. Обычно оно занимает от 5 до 6 месяцев. Примерно один месяц – поставка оборудования, его таможенное оформление и доставка до места монтажа. Еще один месяц – это собственно механический и электрический монтаж оборудования. Около двух месяцев составляют ввод в эксплуатацию и сдача приемки оборудования. Если взять такой оптимистичный вариант, то он включает где-то 14-15 месяцев. Реально же, от того момента, как заводчане приняли решение «мы хотим приобретать новую линию», до подписания акта ввода в эксплуатацию проходит в среднем полтора года, год и восемь месяцев.

Поделиться
Комментарии 0
28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 22 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

Лучшее
Иван Белецкий разбирает мифы о крафтовом пиве