Видеоканал

← Обратно к видеоканалу
05 августа 2014, 15:51

Борис Катрюхин: «Добросовестные организации должны объединиться и навести порядок»

Катрюхин Борис Александрович

Директор Некоммерческого партнерства «Винодельческий союз».

Эксперт рассказывает о том, как мониторинг рынка Краснодарского края в связи с Олимпиадой нанес удар по производству контрафакта, какую роль в этом сыграли добросовестные виноделы и почему предприятиям отрасли необходимо объединяться и самим наводить порядок на рынке.

– Некоммерческое партнерство «Винодельческий союз» работает два года, наша цель – объединить все предприятия в области виноделия. Мы делаем первые шаги, подписали соглашения, несколько раз устраивали совещания с другими союзами и ассоциациями, предлагая объединиться. Тогда мы могли бы продвигать хорошо сделанные нормативные документы, и их воспринимала бы власть. К сожалению, объединения пока не получается.

– Ситуация с винодельческим рынком отображена в дорожной карте. Как эта карта родилась. Росалкогольрегулирование (РАР) в 2010 году начало заниматься спиртом и водкой, а потом подошло к виноделию, начав мониторить рынок в связи с Олимпиадой. Что такое наш рынок, могут представить те, кто летом видел, как продавцы с товаром идут к пляжам, и в машинах, пристройках, гаражах продают «мужские слезы», «миндальный-шоколадный коньяк», «виски особого розлива» под марками несуществующих заводов: Анапский винзавод, Темрюкский винзавод. РАР отобрало продукцию, представило результаты. Это делалось открыто, мы все всё знали. Более половины продукции оказалось фальсификатом. В половине продуктов оказался внесенный спирт. РАР приняло меры, приостановив несколько предприятий. Всем контрагентам этих предприятий были разосланы письма о несоответствии продукции ГОСТу, вы понимаете, какой это удар.

– В результате начался диалог на уровне администрации, губернатора Краснодарского края. Результатом сначала был Совет безопасности с участием представителей всех служб, затем прошло рабочее совещание, которое провело РАР. Родилась дорожная карта, которая и показывает существующее состояние отрасли и развитие. С ней можно познакомиться на многих сайтах: подняты вопросы и «гаражистов», и вин защищенных географических наименований, и реестра виноградных насаждений.

– В настоящее время положение не меняется. Субсидирование на развитие виноградарства снизилось и на федеральном, и на региональном уровне. Многие программы, как программа по шпалере, откладываются на потом. Отрасль в достаточно серьезном положении.

– Меры все-таки дали сдвиг, потому что наша организация принимает участие в общественном контроле. Мы видим, что после совета безопасности на 20-30% уменьшилось то, что творилось на побережье.

– Крупные игроки отказались от серых схем и производства поддельного вина, но не все. 25% работают как и работали, 25% «середина на половину». Будем стараться созвать совет безопасности снова.

– Я считаю, что добросовестным участникам рынка надо объединяться. Пока сами организации, объединившись, не начнут наводить у себя порядок, ничего не будет.

– То же касается минимальных цен. На последнем собрании рабочей группы приняли решение, определили эти цены и решили их размещать. Мы считаем, что будем публиковать эти цены с раскладкой, почему цена вина от производителя не должна быть меньше 70 рублей, или в рознице — меньше 100 рублей. И рядом будем размещать список всех отпускных цен предприятий Российской Федерации.

– К сожалению, на наш рынок начинает заходить импортная продукция, которая не существует в Европе, подделывается под нас, полусладкие и другие вина. Это представляет опасность. Виноделие сделало качественный скачок, у нас появились хорошие вина, занимающие призовые места на конкурсах, у нас развивается гаражное виноделие, а вот эта волна вин, не существующих в Европе и делающихся для нас, представляет серьезную угрозу для нашего рынка.

0 1540
Поделиться
Комментарии 0
22 апреля 2020
HorecaSiberia (Новосибирск)

Выставка оборудования и товаров для оснащения предприятий общественного питания HorecaSiberia пройдёт в МВК «Новосибирск Экспоцентр» с 22 по 24 апреля.

01 мая 2020
Beer Ferrum Fest (Ставропольский край)

С 1 по 3 мая на новой Ferrum-площади в Железноводске пройдёт фестиваль Beer Ferrum Fest.

02 мая 2020
OLD SKULL FEST (Санкт-Петербург)

9-й фестиваль OLD SKULL FEST пройдёт в Санкт-Петербурге 2 мая.

Лучшее
3 52072
NEIPA: характеристики стиля и рецепт