Вдохновленные большой варкой сорта Source Unknown домашние пивовары сварили фестивальный берлинер-вайссе и посвятили его району Берлина Панков, который основали жители славянского происхождения. Пивовары заселились на несколько дней на Selfmade, где придумали рецепт пива и сварили его. В результате получился кислый и питкий напиток, который дополнительно сбраживали дрожжами Brettanomyces.