Какую надо вести внутреннюю отчетность при закупе спиртосодержащих ароматизаторов для использования в производстве безалкогольных напитков? Действуют ли на данный момент «Инструкции по приемке, хранению, отпуску, транспортировке и учету этилового спирта», утвержденные Минпищепромом СССР 24 марта 1968 года? Нужно ли регистрировать в программе ЕГАИС факт получения на свои склады спиртосодержащих ароматизаторов и их дальнейшее списание на прочий расход (или достаточно только подачи квартальных деклараций)?

По первому вопросу. Смысл вопроса непонятен ввиду неопределенности того, что подразумевается под «внутренней отчетностью» организации. Если имеются в виду формы первичных учетных документов — то их определяет руководитель организации по представлению должностного лица, на которое возложено ведение бухгалтерского учета.

Вместе с тем, создание информации, необходимой для составления экономическим субъектом отчетности для внутренних целей (не урегулированных законодательством в области бухгалтерского учета), не регулируется на законодательном уровне.

Если же имеется в виду все-таки «внешняя» отчетность, то в отношении таких закупок организация обязана представлять в Федеральную службу по регулированию алкогольного рынка ежеквартально, не позднее 20-го числа месяца, следующего за отчетным кварталом, декларацию об объеме закупки этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции.