Обязан ли оптовый продавец пива указывать дату розлива в товаросопроводительных документах (ТОРГ-12, ТТН), при этом прилагаются справки А и Б? Какой законодательный документ это регулирует?

Не обязан.

Дата розлива алкогольной продукции указывается в разделе «А» справки к товарно-транспортной накладной на этиловый спирт, алкогольную и спиртосодержащую продукцию, которая заполняется производителем алкогольной продукции на территории Российской Федерации при продаже этой продукции.

При каждой последующей реализации (передаче, внутреннем перемещении между обособленными подразделениями организации) продукции организацией-продавцом заполняется только раздел «Б» справки, который не содержит такой позиции, как имеющаяся в разделе «А» позиция «Дата розлива продукции».