Порядок проведения проверок установлен Приказом Росалкогольрегулирования от 11.09.2013 № 224 (в редакции от 02.02.2015) «Об утверждении Административного регламента исполнения Федеральной службой по регулированию алкогольного рынка государственной функции по организации и проведению проверок юридических лиц в рамках осуществления государственного контроля (надзора) в области производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции» (далее – «Административный регламент»).

Согласно подпункту а) пункта 2) части 4 Административного регламента, предметом проведения проверок в рамках осуществления государственного контроля (надзора) со стороны РАР является деятельность юридических лиц,  осуществляющих производство, хранение и поставки произведенного пива и напитков на основе пива, сидра, пуаре и медовухи.

Согласно подпункту а) части 6 и подпункта а) части 10 Административного регламента, должностные лица Росалкогольрегулирования и его территориальных органов имеют право запрашивать у юридических лиц, в отношении которых осуществляются мероприятия по контролю (надзору), на основании мотивированного запроса в письменной форме и получать от них информацию и документы, необходимые в ходе проведения проверки, а руководитель, иное должностное лицо или уполномоченный представитель проверяемого юридического лица обязаны предоставить должностным лицам, проводящим проверку, возможность ознакомиться с документами, связанными с целями, задачами и предметом проверки.