Журнал учета продаж пива: возможно ли его централизованное ведение и требуется ли фиксировать каждую продажу отдельной записью?

1) Приказ Росалкогольрегулирования от 23.05.2014 № 153 «О форме журнала учета объема розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции и порядке его заполнения».

2) Приказ Росалкогольрегулирования от 01.12.2014 № 372 «О внесении изменений в приказ Росалкогольрегулирования от 23 мая 2014 г. № 153 «О форме журнала учета объема розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции и порядке его заполнения».

Указанными документами предусмотрено его ведение непосредственно по месту ведения деятельности. К тому же,-

«Журнал заполняется по мере совершения хозяйственных операций. Для каждой хозяйственной операции создается новая запись».

Значит ли это, что каждую продажу нужно фиксировать в журнале отдельной записью?

…После расчетов с очередным покупателем Продавец сосредоточенно делает построчные записи о произведенной продаже,  ориентируясь в понятиях «коды», «классификатор» и т.д., а Покупатели в это время терпеливо и с пониманием ждут… Это так и должно выглядеть в реальной жизни?

Однако очевидно, что понятия, фигурирующие в форме этого журнала, требуют от Продавца высокого интеллектуального уровня, наличия рабочего места, позволяющего вести работу с документами и т. д. В реальности мы обычно в достаточной мере не имеем ни того, ни другого.

Выполнить это требование на должном уровне заведомо нереально.

Возможно ли централизованное ведение этих журналов квалифицированным человеком ОТДЕЛЬНО по каждому торговому объекту?  Например, бухгалтер ведет отдельный журнал на каждый отдельный объект и делает в нем записи по результатам рабочего дня. Допустимо ли это?

Ответ юриста:

Указанные в тексте вопроса Приказы Росалкогольрегулирования от 23.05.2014 № 153, от 01.12.2014 № 372 отменены с 01.07.2015 Приказом Росалкогольрегулирования от 29.06.2015 № 177.

Приказом Росалкогольрегулирования от 19.06.2015 № 164, вступающим в силу с 01.01.2016, утверждены новая форма журнала учета объема розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции и порядок его заполнения.

Пунктами 2, 3 нового «Порядка…», в частности, предусмотрено, что: