Собираемся открывать минибар на первом этаже жилого дома. По п. 5.1 СанПиН 2.3.6.1066-01 под жилыми помещениями запрещено размещать холодильные камеры. Является ли сплит-система в теплоизолированной кладовой – холодильной камерой? Можно ли хранить большое количество кег в температурном режиме +5...+7, не нарушая нормы СанПиН?

Полагаем, что сплит-система не может быть отнесена к холодильным камерам, несмотря на то, что на нормативном уровне эти понятия не закреплены.

Однако, к примеру, Товарной номенклатурой внешнеэкономической деятельности Евразийского экономического союза сплит системы и холодильники отнесены к разным товарным позициям: сплит-системы – к товарной позиции 8415 «Установки для кондиционирования воздуха, оборудованные вентилятором с двигателем и приборами для изменения температуры и влажности воздуха, включая кондиционеры, в которых влажность не может регулироваться отдельно», а холодильники – к товарной позиции 8418 «Холодильники, морозильники и прочее холодильное или морозильное оборудование электрическое или других типов; тепловые насосы, кроме установок для кондиционирования воздуха товарной позиции 8415». По всей видимости, вышеуказанное оборудование различается именно функциональным назначением (сплит-система как часть устройства кондиционирования может решать не только задачи охлаждения, но и обогрева воздуха, а также его вентилирования).

Вместе с тем, в приводимом в тексте вопроса СанПиН 2.3.6.1066-01, очевидно, имеются в виду холодильные камеры как составные части холодильника  (охлаждаемого склада) как промышленного объекта, под которым согласно соответствующему СНиП понимается здание с искусственным охлаждением воздуха в помещениях, предназначенных для охлаждения, замораживания, обработки и хранения скоропортящихся продуктов, которое  включает в себя камеры, транспортные коридоры, грузовые платформы и другие подсобные помещения. Соответствует ли ваше помещение и расположенное в нем оборудование такой характеристике – можете определить самостоятельно.