У меня магазин по продаже разливного пива, какие шаги мне необходимо предпринять, чтобы начать работать как общепит?

Примечание эксперта: ответ дается исходя из предположения, что в тексте вопроса под «общепитом» понимается розничная продажа пива, пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи при оказании услуг общественного питания.

Для розничной продажи пива, пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи при оказании услуг общественного питания Вы должны иметь в собственности, хозяйственном ведении, оперативном управлении или в аренде объект общественного питания, который планируется использовать для оказания услуг общественного питания, по месту осуществления указанной деятельности. При этом такой объект общественного питания должен иметь зал обслуживания посетителей.

Согласно пунктам 3, 7 «Правил оказания услуг общественного питания», такие услуги оказываются в ресторанах, кафе, барах, столовых, закусочных и других местах общественного питания, типы которых, а для ресторанов и баров также их классы (люкс, высший, первый) определяются вами в соответствии с государственным стандартом, при этом вы также должны самостоятельно определить перечень оказываемых услуг в сфере общественного питания и иметь ассортиментный перечень производимой продукции общественного питания, соответствующий обязательным требованиям нормативных документов.