У меня есть нежилое помещение, где люди могут купить пиво и разного рода снеки, и тут же выпить/съесть. Желаю начать работать ночью, продавая лишь пиво, что для этого необходимо произвести? Как я понимаю, в любом случае необходимо стать общепитом. Каким минимальным требованиям должна соответствовать точка, чтобы считаться общепитом?

Согласно пункту 3 «Правил оказания услуг общественного питания», услуги общепита оказываются в ресторанах, кафе, барах, столовых, закусочных и других местах общественного питания, типы которых, а для ресторанов и баров также их классы (люкс, высший, первый) определяются исполнителем в соответствии с государственным стандартом.

Таким государственным стандартом является ГОСТ 30389-2013, который включает в себя Приложение Б, определяющее минимальные требования к предприятиям (объектам) общественного питания различных типов».

Несмотря на то, что указанные минимальные требования имеют рекомендательный характер, на них следует ориентироваться для определения того, соответствует ли конкретная торговая точка критериям объекта общественного питания, поэтому советуем вам ознакомиться с текстом этого документа.