Консультация

← Обратно к консультациям

Что такое контрактная пивоварня, какие могут быть здесь условия (подводные камни)?

Ответ

Если коротко, в мировой практике контрактная пивоварня – это группа пивоваров, у которых есть свой бренд, свои рецепты, интеллектуальная собственность, но которые не имеют своего оборудования, и «контрактуют» его у других пивоварен, чтобы варить свое пиво. В России аренда оборудования для промышленного производства пива запрещена, поэтому у нас контрактные пивоварни работают немного по другим схемам. Например, пивоварня с оборудованием «нанимает» контрактных пивоваров, чтобы те сделали варку. Юридически пиво принадлежит пивоварне, которой принадлежит оборудование, но продается оно под брендом «контрактной пивоварни».

Поделиться
17 октября 2018
Финал конкурса «Ирон бæгæны - 2018» (Владикавказ)

17 октября в столице Северной Осетии пройдёт финал конкурса традиционного осетинского пивоварения «Ирон бæгæны».

20 октября 2018
XXI Московская встреча коллекционеров пивной атрибутики

20-21 октября в Москве, на Московской ярмарке увлечений, пройдёт XXI Московская встреча коллекционеров пивной атрибутики.

23 октября 2018
China Brew & Beverage 2018 (Шанхай)

13 международная выставка технологий производства пива и напитков China Brew & Beverage пройдёт в Шанхае с 23 по 26 октября 2018 года.

Лучшее
0 8883
Управляющие партнеры Bad.Bro.Bar и «Варки»: «У нас в барах никто ничего не должен»