28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
Видеоканал
← Обратно к видеоканалуСергей Элькин: «Падение транснациональных компаний дает преимущество частным пивзаводам»
— Конечно, большое влияние оказал прошлый год с точки зрения кризиса, который происходит у нас в стране. Естественно, это связано с теми санкциями, которые Европейский союз и Соединенные Штаты Америки ввели против нас, поэтому пивоваренные заводы, куда мы поставляем свое оборудование, естественно, закрыли очень многие проекты. Потому что курс евро взлетел, а оборудование у нас все производится в Европе, в евро, поэтому, естественно, они все свои проекты отложили, будем так говорить. Они вынуждены были это сделать по той самой причине, что курс евро очень взлетел.
— Мы продолжаем работать со своими клиентами, мы все свои обязательства как выполняли, так и выполняем. Естественно, с какими-то заводами мы пересмотрели свои отношения. По большей части это касалось, естественно, финансовых условий, проектов, если какие-то проекты были. Но в целом все это длилось не так долго, поэтому сейчас более или менее стабилизировалось, и мы продолжаем работу.
— В течение ближайшего года мы ожидаем, что все-таки курс евро показывает стабильность последние несколько месяцев, поэтому все те проекты, которые задумывались и обсуждались с заводами, они будут продолжаться, и сейчас, действительно, рынок как-то встрепенулся. Продолжается падение транснациональных компаний, поэтому частные заводы думают об увеличении своих производств. Это нас радует, и мы надеемся на продолжение того, что то, что мы производим, будет использоваться на рынке.
— Крафтовое пиво — это бренд, который пришел к нам из-за океана. Это американское слово — крафтовое пиво, поэтому для нас это мини-пивзаводы. Конечно, все знают, что пиво, которое свежее, у которого срок хранения небольшой, — оно самое вкусное, и пить пиво нужно свежим. Поэтому сейчас, что радует, многие люди начали, так сказать, думать над тем, как производить якобы крафтовое пиво, но это по сути тот же самый мини-пивоваренный завод. Конечно, крафтовое пиво на нашем рынке последние годы за счет того, что импорт этого так называемого крафтового пива усилился, и компании, которые занимаются импортом, стали подумывать о том, чтобы производить такое же пиво у нас в России. Тенденция, я думаю, будет к увеличению, по крайней мере, года три-пять это будет очень популярно.