Видеоканал

← Обратно к видеоканалу
06 августа 2014, 11:01

Юрий Захарченко: «Все хотят регулировать пивоваренную отрасль»

Захарченко Юрий Александрович

Генеральный директор «СОУД-Сочинские выставки».

Приветственное слово генерального директора сочинских выставок Юрия Захарченко участникам.

– Я хотел бы предоставить приветственное слово генеральному директору сочинских выставок, который проводит эту выставку уже 23-й раз. Не сказать, что это юбилей, но очень серьезный возраст. Юрий Александрович Захарченко.

– Это очень тяжелое для пивоваров время. Никто не ожидал такого кумулятивного эффекта от введения пива в состав алкогольной продукции. Эффект сумасшедший, вы сами это видите. Это результат одного маленького процесса: у нас в России нет определения пива как напитка. Поэтому пивом даже называют ту бормотуху, что обозначается как «особо крепкое». В свое время один очень хороший пивовар называл это пиво «портвейном». Может быть, поэтому так легко прошел закон о введении пива в алкогольную продукцию.

– Мы много пишем и говорим о пивном алкоголизме. Дорогие товарищи и друзья, пивной алкоголизм – это следствие русской пословицы «пиво без водки – деньги на ветер». Нужна культура потребления пива. Пиво – это единственная альтернатива водке. Многие этого не понимают. Вопрос регулирования алкогольного рынка в наше время – настолько сложная проблема… Все хотят регулировать. Естественно, это обязанность Росалкогольрегулирования в условиях дикого рынка. Но, тем не менее, я хочу сказать, что вот это участие в регулировании рынка всевозможных структур, может быть, и является одним из главных вопрос этого круглого стола.

– В этих очень тяжелых условиях все-таки пивоваренная отрасль существует, российская сырьевая отрасль набирает обороты, мы все меньше зависим от иностранных поставок. И очень хотелось бы услышать, как этот положительный момент смотрится со стороны всевозможных регулирующих организаций.

0 2221
Поделиться
Комментарии 0
01 декабря 2020
Онлайн-выставка Vinitech Sifel Virtual 2020

22-я выставка Vinitech Sifel, традиционно проходящая в Бордо, в этом году проходит в формате онлайн c 1 по 3 декабря.

02 февраля 2021
CiderCon 2021 (США)

11-й ежегодный конгресс американских производителей сидра CiderCon пройдёт в Чикаго со 2 по 5 февраля 2021 года.

21 марта 2021
ProWein 2021 (Дюссельдорф)

ProWein — ведущая в мире выставка вин и спиртных напитков и крупнейшая отраслевая конференция для специалистов в области виноградарства, виноделия, торговли и гастрономии.

Лучшее
1 26228
«Если бы мы назывались условно Somewhere nowhere Brewery, были бы на 3-4 строчки выше в Untappd», – интервью с пивоварней «Петр Петрович»