Видеоканал

← Обратно к видеоканалу
06 августа 2014, 11:01

Юрий Захарченко: «Все хотят регулировать пивоваренную отрасль»

Захарченко Юрий Александрович

Генеральный директор «СОУД-Сочинские выставки».

Приветственное слово генерального директора сочинских выставок Юрия Захарченко участникам.

– Я хотел бы предоставить приветственное слово генеральному директору сочинских выставок, который проводит эту выставку уже 23-й раз. Не сказать, что это юбилей, но очень серьезный возраст. Юрий Александрович Захарченко.

– Это очень тяжелое для пивоваров время. Никто не ожидал такого кумулятивного эффекта от введения пива в состав алкогольной продукции. Эффект сумасшедший, вы сами это видите. Это результат одного маленького процесса: у нас в России нет определения пива как напитка. Поэтому пивом даже называют ту бормотуху, что обозначается как «особо крепкое». В свое время один очень хороший пивовар называл это пиво «портвейном». Может быть, поэтому так легко прошел закон о введении пива в алкогольную продукцию.

– Мы много пишем и говорим о пивном алкоголизме. Дорогие товарищи и друзья, пивной алкоголизм – это следствие русской пословицы «пиво без водки – деньги на ветер». Нужна культура потребления пива. Пиво – это единственная альтернатива водке. Многие этого не понимают. Вопрос регулирования алкогольного рынка в наше время – настолько сложная проблема… Все хотят регулировать. Естественно, это обязанность Росалкогольрегулирования в условиях дикого рынка. Но, тем не менее, я хочу сказать, что вот это участие в регулировании рынка всевозможных структур, может быть, и является одним из главных вопрос этого круглого стола.

– В этих очень тяжелых условиях все-таки пивоваренная отрасль существует, российская сырьевая отрасль набирает обороты, мы все меньше зависим от иностранных поставок. И очень хотелось бы услышать, как этот положительный момент смотрится со стороны всевозможных регулирующих организаций.

01104
Поделиться
Комментарии 0
20 мая 2018
Budapest Beer Week

С 20 по 27 мая в Будапеште пройдет Budapest Beer Week (BPBW). Главным событием фестиваля станут дегустационные сессии, которые пройдут 25-26 мая, за ними последуют афтерпати в баре Dürer Kert. Также в программе недели — тап-тейковеры, встречи с пивоварами, концерты и т. д.

01 июня 2018
III Volga Craft Fest (Волгоград)

1 и 2 июня в Волгограде, на летней площадке рестобара «Мама Норка Папа Бобер» (ул. Землячки, 48), пройдёт III Volga Craft Fest. Время проведения — 1 июня с 16:00 и 2 июня с 12:00.

02 июня 2018
Brovar Day (Витебск)

2-3 июня в Витебске, на территории частной пивоварни «Двинский Бровар» (ул. Ильинского, д. 25а), пройдёт третий по счёту фестиваль крафтового пива Brovar Day.

Лучшее
1 4367
Mikkeller: «Я просто хотел варить хорошее пиво»