Видеоканал

← Обратно к видеоканалу
06 августа 2014, 11:01

Юрий Захарченко: «Все хотят регулировать пивоваренную отрасль»

Захарченко Юрий Александрович

Генеральный директор «СОУД-Сочинские выставки».

Приветственное слово генерального директора сочинских выставок Юрия Захарченко участникам.

– Я хотел бы предоставить приветственное слово генеральному директору сочинских выставок, который проводит эту выставку уже 23-й раз. Не сказать, что это юбилей, но очень серьезный возраст. Юрий Александрович Захарченко.

– Это очень тяжелое для пивоваров время. Никто не ожидал такого кумулятивного эффекта от введения пива в состав алкогольной продукции. Эффект сумасшедший, вы сами это видите. Это результат одного маленького процесса: у нас в России нет определения пива как напитка. Поэтому пивом даже называют ту бормотуху, что обозначается как «особо крепкое». В свое время один очень хороший пивовар называл это пиво «портвейном». Может быть, поэтому так легко прошел закон о введении пива в алкогольную продукцию.

– Мы много пишем и говорим о пивном алкоголизме. Дорогие товарищи и друзья, пивной алкоголизм – это следствие русской пословицы «пиво без водки – деньги на ветер». Нужна культура потребления пива. Пиво – это единственная альтернатива водке. Многие этого не понимают. Вопрос регулирования алкогольного рынка в наше время – настолько сложная проблема… Все хотят регулировать. Естественно, это обязанность Росалкогольрегулирования в условиях дикого рынка. Но, тем не менее, я хочу сказать, что вот это участие в регулировании рынка всевозможных структур, может быть, и является одним из главных вопрос этого круглого стола.

– В этих очень тяжелых условиях все-таки пивоваренная отрасль существует, российская сырьевая отрасль набирает обороты, мы все меньше зависим от иностранных поставок. И очень хотелось бы услышать, как этот положительный момент смотрится со стороны всевозможных регулирующих организаций.

0 1352
Поделиться
Комментарии 0
17 октября 2018
Финал конкурса «Ирон бæгæны - 2018» (Владикавказ)

17 октября в столице Северной Осетии пройдёт финал конкурса традиционного осетинского пивоварения «Ирон бæгæны».

20 октября 2018
XXI Московская встреча коллекционеров пивной атрибутики

20-21 октября в Москве, на Московской ярмарке увлечений, пройдёт XXI Московская встреча коллекционеров пивной атрибутики.

23 октября 2018
China Brew & Beverage 2018 (Шанхай)

13 международная выставка технологий производства пива и напитков China Brew & Beverage пройдёт в Шанхае с 23 по 26 октября 2018 года.

Лучшее
1 8362
Интервью Bottle Share. Часть I: «Сначала мы придумываем историю, а потом делаем из нее пиво»