Менеджер по технологии производства и инжинирингу компании Efes Rus.

Менеджер по технологии производства и инжинирингу компании Efes Rus.

Окончил Московский государственный университет пищевых производств и Институт пивоварения и дистилляции (The Institute of Brewing and Distilling) в Великобритании. Является сертифицированным дегустатором и почетным работником пивоваренной отрасли (звание присуждено Союзом российских пивоваров).

Профессиональную карьеру начал в «Калужской пивоваренной компании», где работал сначала технологом-пивоваром, а затем заместителем начальника пивоваренного производства и начальником варочного цеха. В 2007 году после реорганизации предприятия занимает должность главного пивовара в «САБМиллер РУС». С 2012 года работает на аналогичной позиции в Efes Rus, где 2015 году становится менеджером по технологии производства и инжинирингу.

Под руководством Сергея Павлова были разработаны такие широко известные пивные бренды, как «Золотая бочка», Essa, «Три Богатыря», Zwei Meister и «Белый медведь», а также запущены несколько лицензированных: Velkopopovicky Kozel, Miller Genuine Draft, Redd’s, Grolsch и Pilsner Urquell. Кроме того, Сергей Павлов принял участие в интеграционном проекте по слиянию компаний SABMiller RUS и Efes Rus, в рамках которого отвечал за оптимизацию портфеля сортов, унификацию технологий, производственных процессов и стандартов качества. 

01 октября 2017
Конкурс «МедиаБармен-2017»

С 1 октября начнётся приём заявок на конкурс «МедиаБармен-2017».

17 октября 2017
2-й Южный форум пивоваров (Геленджик)

Южный форум пивоваров пройдет в Геленджике с 17 по 19 октября 2017 года.

19 октября 2017
Международный форум пивоваров и рестораторов - 2017 (Украина)

19 и 20 октября в Ровно пройдет четвёртый международный форум, который соберёт около 300 участников – владельцев, директоров, технологов пивзаводов, ресторанов-пивоварен,  а также представителей пивных пабов, фирменных магазинов по продаже крафтового пива,  торговых сетей, фирм-экспортеров и импортеров пива.

Лучшее
0 3863
10 самых влиятельных крафтовых пивоварен Америки