Новинки недели: дружба народов
На этой неделе выпускались новинки в различных международных стилях и японское пиво с рисом. Также в подборке пиво, покупая которое, можно помочь искусству, и, конечно, классика для тех, кто хочет стабильности.
«Василеостровская Пивоварня»
BANANA SHAKE
Сорт сделан из бананового и ванильного пюре. Благодаря фруктовой основе вкус напитка получился умеренно сладким, округлым и ярким, а лактоза добавила характерных сливочных тонов и шелковистой текстуры.
Стиль: милкшейк-IPA
Крепость: 5%
Горечь: 35 IBU
«Заречная пивоварня»
Пивоварня представила новинки, сделанные под брендом KRAMAS.
CITRA
Светлый лагер с двойным охмелением, с использованием премиальных сортов хмеля. Необычно сильный хмелевой аромат и послевкусие классическом лагере.
Стиль: IPL
Крепость: 4,8%
Плотность: 4%
Горечь: 46 IBU
Imperial Stout
Темный и плотный стаут с шоколадными и кофейными нотами. Умеренная хмелевая горчинка в послевкусии.
Стиль: имперский стаут
Крепость: 8%
Плотность: 22%
Горечь: 55 IBU
KRAMAS Dark
Темный эль в котором ощутима хмелевая горчинка и оттенки солода. Баланс между вкусом землисто-перечного английского хмеля и чистого, сладковатого карамельного солода.
Стиль: британский браун-эль
Крепость: 4,7%
Плотность: 14%
Горечь: 25 IBU
KRAMAS Light
Светлый эль, в котором менее ощутима хмелевая горчинка, а оттенки солода более ярко выражены. Баланс между хмелем и чистым, сладковатым карамельным солодом.
Стиль: американский пейл-эль
Крепость: 4,7%
Плотность: 13%
Горечь: 20 IBU
«Заречное светлое»
Классический освежающий лагер с приятной солодовой горчинкой.
Стиль: лагер
Крепость: 4%
Плотность: 11%
Горечь: 9 IBU
«РЖАНОЕ»
Особое немецкое ржаное пиво, обладает светло-коричневым цветом и ярким зерновым вкусом.
Стиль: роггенбир
Крепость: 4,7%
Плотность: 13%
Горечь: 12 IBU
«Йохохо»
NEIPA: Idaho 7 // Mosaic и NEIPA: Simcoe // Talus
Мягкий IPA, охмелённый Idaho 7 и Mosaic, а во втором варианте — Simcoe и Talus. Сочетает в себе фруктовый ароматический профиль, плотную текстуру и яркий хмелевой характер.
Стиль: NEIPA
Крепость: 6%
Sour Ale: Black Currant
Летний сезонный эль, закисленный лактокультурой. Приготовлен с добавлением лактозы, сока и пюре чёрной смородины.
Стиль: фруктовое пиво
Крепость: 6%
Barbudos
Leto
Светлое, лёгкое и питкое пиво, сваренное для приближения летнего тепла.
Стиль: сессионный IPA
Крепость: 5%
Brewlok Brewery
«7 Вершин»
Для создания этого пива пивоварня Brewlok объединилась с центром альпинизма «7 вершин». В него вошла вода с вершины Килиманджаро и соцветия травы «Dragon Tree» с подножья этой вершины.
Стиль: международный пейл-эль
Крепость: 8,6%
Горечь: 105 IBU
«Ни Че Го»
Хмельной и насыщенный вкус от Mosaic, Amarillo и Simcoe.
Стиль: безалкогольный солодовый напиток
Berliner Weisse Pomegranate & Blueberry
Диковинное сочетание, которое редко встретишь, особенно в пиве: дачная черника и сочный гранат.
Стиль: берлинер-вайссе
Крепость: 5%
LOVE SWEET TEARS Mango & Tequila Barrel Aged
Первый эксперимент пивоварни с выдержкой мида, для пробы был взят меломель с манго и помещён на полгода в бочки из-под текилы. Пропитанное соком агавы дерево сгладило приторную сладость меда и манго, добавив вкусу слегка обжигающий оттенок чистой текилы.
Стиль: меломель
Крепость: 10%
Brew Division
Zen
Легкий лагер в азиатской традиции, который варится с добавлением риса. Это очень питкий и освежающий сорт, максимально подходящий к азиатской кухне. Чтобы подчеркнуть его происхождение, пивоварня охмелила его Lemondrop с тонким ароматом и вкусом цитрусовых.
Стиль: японский лагер
Крепость: 4,5%
COVEN Brewery
Imperial Tomato Gose
Ароматный, насыщенный и пряный с остринкой напиток, названный в честь песни японской группы Maximum the Hormone. Приготовлен в стиле имперского томатного гозе в азиатском стиле.
Стиль: гозе
Крепость: 6,9%
GUSI
FLIP FLOP 11
Смузи саур эль с мандарином, маракуей, персиком и ананасом.
Стиль: фруктовое пиво
Крепость: 5,5%
Горечь: 8 IBU
HAZY MOON
New England DIPA с двойным сухим охмелением новым блендом криогранул Cryo Pop от Yakima Chief Hops, призванным максимально сохранить ароматы свежего хмеля в готовом пиве.
Стиль: NEIPA
Крепость: 8%
Горечь: 40 IBU
Hophead Brewery
«Дыхание Дракона 2021»
Кислый и острый сорт с пюре маракуйей и мексиканским перцем.
Стиль: берлинер-вайссе
Крепость: 6%
Горечь: 5 IBU
Passion Machine 2021
Сорт, приготовленный с маракуйей и малиной.
Стиль: берлинер-вайссе
Крепость: 6%
Горечь: 5 IBU
ID Jons
Victor V.2
Пивной блогер Александр Иджон традиционно сварил сессионный IPA ко Дню рождения младшего сына Виктора. В этот раз чуть покрепче и с хмелями Коламбус, Чинук, Лемондроп. В аромате цитрусы, ананас. Умеренно сладкий, питкий, летний.
Стиль: сессионный IPA
Крепость: 5%
Плотность: 13,5%
Jaws и рекламное агентство «Восход»
«Балет. Рэп. Пиво»
В коллаборации было создано пиво в поддержку балета «Конек-Горбунок» от екатеринбургского «Урал Опера Балета». Таким образом пивоварня присоединилась к кампании по сбору средств для экспериментального спектакля: 5% от стоимости каждой бутылки направляются на создание декораций. Пиво сделано в двух стилях: NEIPA и стаут. Всего выпустили 28 тысяч бутылок с оригинальным дизайном от Voskhod.Branding.
Konix Brewery
SAMPLE SET MELON & GUAVA & PINEAPPLE
Яркий, насыщенный, густой смузи-саур-эль с добавлением дыни, гуавы и ананаса.
Стиль: фруктовое пиво
Крепость: 6%
Горечь: 10 IBU
Los Pivnos
КОСМОРС: ВИШНЯ/РОЗМАРИН
Кисленький, освежающий и прохладный новый берлинер-вайссе с пюре вишни и розмарином. Производители верят, что когда-нибудь «Космос» войдёт в рацион космонавтов.
Стиль: берлинер-вайссе
Крепость: 3,5%
Плотность: 13%
Bloody Carioca
Кариока — так бразильцы называют Рио-де-Жанейро и его жителей, а еще это танец: комбинация самбы, румбы и фокстрота. Кровавая Кариока — бразильская версия коктейля «Кровавая Мэри», напиток острый, томатный, ароматный, возбуждающий аппетит и будоражащий кровь. Под стать ему и содержимое этой банки. Неожиданное и слегка безумное сочетание томатов, специй и фруктов.
Стиль: гозе
Крепость: 4,5%
Плотность: 13,8%
Salden's Brewery
Milk Sour Ale Pineapple
Сорт, сваренный с лактозой и ананасовым соком.
Стиль: фруктовое пиво
Крепость: 6,5%
Time Bomb Brewery
Taluscope
Двойной NEIPA с Talus & Talus Cryo.
Стиль: NEIPA
Крепость: 8%
Горечь: 45 IBU
Vodolaz Brewery
«Рыба Пила»
Низкокалорийный, лёгкий, звонкий и по-летнему питкий пильзнер с нежнейшими цветочно-травянистыми оттенками аромата благодаря хмелю Styrian Golding.
Стиль: пильзнер
Крепость: 4,8%
Горечь: 15 IBU
Zagovor Brewery и Red Rocket Brewery
Revival never goes out of Style
Горькая классика сочетается с современным ароматом в бокале двойного IPA в стиле западного побережья. Сорт наполнен самыми различными хмелями: Centennial, Chinook, Cascade, Strata, Simcoe Cryo и Idaho7 Cryo.
Стиль: двойной IPA
Крепость: 8%
Горечь: 55 IBU
Новинки одной строкой:
«Алхимик 2021» (Hophead Brewery): NEIPA, крепость 6,5%, горечь 25 IBU
«Номад» (ALASKA brewery): американский IPA, крепость 6,3%, горечь 62 IBU
«С любовью, Ян» (BrewT!, FUZZZZ и Plague Brew): бельгийский квадрюпель, крепость 11,5%, горечь 20 IBU
«Ягодный бунт (cherry Ed.)» (Atmosphere Brewery): берлинер-вайссе, крепость 4,5%
«Ягодный бунт (raspberry ed.)» (Atmosphere Brewery): берлинер-вайссе, крепость 4,5%
Fruitbeer: Mango, Passionfruit & Ginger (XP Brew и пиццерия Testa): фруктовое пиво, крепость 5%
India Pale Ale (Victory Art Brew): международный пейл-эль, крепость 7,9%, горечь 65 IBU
«NEотменимая Модальность Зримого» (CHIBIS Brewery): NEIPA, крепость 6,6%
PASHTEL (Black Cat Brewery): фруктовое пиво, крепость 6,2%