Новинки недели: готовимся к Хеллоуину

На этой неделе самым популярным ингредиентом в пиве стала тыква. Таким образом пивовары хотят подготовиться к предстоящему празднику — Хеллоуину. Эти и другие новинки — в нашем еженедельном обзоре.

Хотите, чтобы ваш сорт попал в наш обзор? Присылайте информацию о новинках на novinki@profibeer.ru.

«Московская пивоваренная компания»

Ballantine Scottish Stout

МПК сварила шотландский стаут. Внутрь банки помещена азотная капсула. Уникальность пива в том, что еще никто в России не создавал пиво с нитро-виджетом. У пива — кофейно-шоколадный аромат.

Стиль: сладкий стаут

Крепость: 4,1%

Плотность: 10%

«ЛИДСКОЕ ПИВО»

Новинка вошла в крафтовую серию «Калекцыi Майстра». Сезонное темное пиво бархатного цвета с тыквенным ароматом и вкусом, дополненным пикантностью корицы и нежностью ванили. При производстве Pumpkin Ale, помимо тыквенного сока, используется сочетание темных солодов Munich Dark и Dark Ale.

Стиль: осеннее сезонное пиво

Крепость: 4,6%

Плотность: 11,8%

Горечь: 12 IBU

Big Village Brewery

Don't Stop Your Dream

В напитке присутствует очень хрупкий баланс сочности и сухости. Охмелен тройной дозой Idaho7, Citra и ElDorado.

Стиль: двойной IPA

Крепость: 10%

Горечь: 60 IBU

Пантомима

Каноничное исполнение стиля выразилось в двухступенчатом брожении, карамельном кэнди-сахаре и горстке специальных солодов. Созревание напитка длилось шесть месяцев.

Стиль: бельгийский темный крепкий эль

Крепость: 10,5%

Горечь: 25 IBU

Green Street Brewery

Turkey Slayer

Это крепкий эль с запеченной тыквой и пряностями. Во вкусе и аромате солодовая мягкость, оттенки специй, тыква и мед. Идея приготовления напитка с необычным ингредиентом пришла после посещения американского Дня благодарения, на котором была вкуснейшая тыква, запеченная с медом и специями.

Стиль: осеннее сезонное пиво

Крепость: 8,7%

Плотность: 19,2%

Горечь: 30 IBU

Humpty Dumpty Brewery

Cucurbita Pepo

Традиционный сезонный эль, сваренный с добавлением кабака (локальное название тыквы), аккурат к главному мистическому празднику осени. Настоящий пряный вихрь в аромате, зловещая крепость в 8% и обволакивающий сливочно-сладкий вкус с первого глотка.

Стиль: осеннее сезонное пиво

Крепость: 8%

Плотность: 19,5%

Jaws Brewery

Smoky Island Light Blend

Этот имперский стаут был выдержан в бочках из-под легендарного односолодового шотландского виски Laphroaig с острова Айла.

Стиль: имперский стаут

Крепость: 10,5%

Горечь: 80 IBU

Paradox

Galvanize DDH Citra + Simcoe

Сочный электризующий Galvanize сухо охмелен двойной порцией Citra и Simcoe. Крепкий напиток разбавлен цитрусово-фруктовыми нотами.

Стиль: NEIPA

Крепость: 8,2%

Горечь: 50 IBU

Red Button Brewery

Carnavalesco

Молочный стаут с добавлением пюре тыквы, запеченной с какао-бобами, маршмеллоу и сахарной ватой.

Стиль: молочный стаут

Крепость: 7,5%

Горечь: 5 IBU

Sabotage

Pizza Time

Солодовая база основана на трёх видах злаков. Также добавлен томатный соус, перец чили, который придает легкую пикантность на финише. Кроме того, в напитке можно ощутить аромат свежего базилика.

Сорт: гозе

Крепость: 6%

XP Brew

Китайгородское Гозе

Совместная варка с «Кооперативом Чёрный». Гозе чёрного цвета с добавлением кофе Эфиопия Шанго.

Стиль: гозе

Крепость: 5%

Горечь: 25 IBU

Average Pumpkin Bear

Специальная версия овсяного стаута, сваренная к Хеллоуину. Сладкая тыква и букет ароматных специй деликатно дополняют сливочно-шоколадный вкус стаута Average Bear.

Стиль: овсяный стаут

Крепость: 5%

Горечь: 25 IBU