Новинки недели: вариации на летнюю тему

Июнь пролетел, но впереди ещё целых два месяца встреч с новыми сортами пива, сидров и мидов, наполненными фруктами, ягодами и сочными сортами хмеля. Именно такой получилась подборка этой недели — яркой и богатой летними вкусами.

Хотите, чтобы и ваше пиво попало в еженедельную подборку? Присылайте новинки на почту novinki@profibeer.ru.

«Ермолаевъ»

Whiskey Sour

Кислый эль с вискарным копченым на буке солодом. Дымные ноты и бочковая выдержка добавляют этому стилю особенное благородство. Богатая палитра вкусов сопровождается тонкой, еле уловимой ноткой крепкого алкоголя с яркой цитрусовостью на окончании.

Стиль: кислый эль
Крепость: 5,5%
Горечь: 4,5 IBU
Плотность: 19%

«Одна тонна»

Dreamcore. Zamba Edition

Продолжаем сеанс расслабона, чуть повышая градус и наращивая степень медитатива. Поворачиваем ключ, открывая дверь погружения в омут новоанглийского охмеления под названием Dreamcore. Мягкий аромат цитрусов, стильное дынное тело и легкий тропический хопберн для пикантности — все, что нужно для выхода в астрал мечтаний и грез.

Стиль: NEIPA
Крепость: 7%

Сидродельня «Трубачеевка»

«Трубач (2020)»

Новый релиз сухого сидра «Трубач»! Как раз к погоде, к даче, к шашлыкам и рыбалке. Как он хорош, когда пронзительно холодным, достанешь его из холодильника, плеснешь в бокал, возьмёшь сырку и сядешь на веранде. Сидишь, потягиваешь неспешно сидр из запотевшего бокала, хорошо так… Птички поют, солнышко… Наконец-то лето! И думаешь: «Хорошо, что два ящика взял пока ценник нормальный».

Стиль: сухой сидр
Крепость: 6%

AF Brew

Joy of Lollipopping

Наденьте розовые очки, верьте на слово и не тратьте время на рефлексию, ведь известно — что было летом, остается там же. Новый саур пышет гедонизмом и рожден исключительно для наслаждения. Цвета доброго фейского эликсира, он и сам будто из сказки: малина, гуава, лимон — кислый освежающий сорт со сладкими нотами, специально для прогулок по водным артериям любимого города.

Стиль: фруктовый кислый эль
Крепость: 4%

ALASKA

«Кухни мира: Индия»

Гозе в стиле чикен-карри.

Стиль: гозе
Крепость: 5%

Brewlok Brewery

«Достоевский. Том 7. Глава 2»

Вторая глава тома «мучительных парадоксов» вкуса, убаюканных бочками из-под бренди с мая 2021 года. «Во всем есть черта, за которую перейти опасно; ибо, раз переступив, воротиться назад невозможно». Так и в этих выдержанных изданиях — стоит только найти своего любимого автора. Идеальный вариант для любителей вдумчивого чтения и осмысления происходящего вокруг.

Стиль: имперский портер
Крепость: 12,9%

Brodilka

«Бродилка Земляника»

Яблочный полусладкий сидр в фермерской стилистике, вобравший в себя целое земляничное поле.

Стиль: сидр с другими фруктами
Крепость: 6%

Burning Brewery

Cranberry & Cowberry Ice Cream

Вааау, что это? Это что, новый «Бернинг» со вкусом знаменитого мороженого со вкусом клюквы и брусники? Да, друзья, это он!

Стиль: фруктовое пиво
Крепость: 5,5%
Горечь: 11 IBU

Mango Ice Cream

Мороженка со вкусом манго.

Стиль: фруктовое пиво
Крепость: 5,5%
Горечь: 11 IBU

Tomato Gose Crab

Чипсеки! Те самые, любимые всеми — с крабом и розмарином.

Стиль: томатный гозе
Крепость: 5,5%
Горечь: 11 IBU

Tomato Gose Sour Cream & Onion

Чипсеки со вкусом сметанно-лукового соуса, мама миа, это нечто!

Стиль: томатный гозе
Крепость: 5,5%
Горечь: 11 IBU

CHIBIS Brewery

FRUIT MASH: Mango & Passion Fruit

Гозе по классической технологии с добавлением большого количества пюре манго и маракуйи.

Стиль: фруктовый гозе
Крепость: 5%

Gravity Project

Forest Trip

Полусухой сидр с черноплодной рябиной и брусникой и дополнительной мацерацией на мезге ягод.

Стиль: сидр с другими фруктами
Крепость: 6%

Heartly Brewery

American Pale Lager/Mara Kangaroocha

Говорят, что когда Кристофер Робин повзрослел, все его добрые друзья разбрелись кто куда. Винни Пух подался в большую политику — там ценят опилки в голове, ослик Иа внезапно вспомнил, что на самом деле его зовут Исаак Ааронович, и переехал на Землю Обетованную, Пятачок занялся продюсированием и открыл миру свинку Пеппу, а трогательный кенгурёнок Крошка Ру связался с Mara Salvatrucha, начал играть в орлянку и покатился по наклонной.

Морали у этой легенды нет никакой. Зато есть пиво. Американ пэйл-лагер с уверенной горечью и мощной ароматикой, в которой переплетаются хвоя, тропики и давно прошедшее детство. Но в основном хвоя и тропики, конечно, все по классике, все по старой школе! А ещё в нем всего 4% алкоголя, так что этот парень сможет стать верным спутником для жарких летних денечков. Словом, нет времени объяснять, ищите банку с магшотом Крошки Ру на этикетке и наслаждайтесь!

Стиль: IPL
Крепость: 4%
Горечь: 25 IBU

Red Button Brewery

Big Week

IPA в стиле западного побережья с сухим охмелением сортом Topaz.

Стиль: американский IPA
Крепость: 6,5%

Itchy

Мандариновый смузи.

Стиль: смузи саур-эль
Крепость: 6%

Vari Rice Beer

Японский рисовый лагер.

Стиль: лагер
Крепость: 5%

Sabotage

No Mercy

Бескомпромиссный нью ингланд айпиэй, прошедший через сухое охмелением дуэтом лупулиновой пыли Azacca и гранулами El Dorado. Сочный хмелевой коктейль, молниеносно бьющий по рецепторам ароматами тропических фруктов. Никакой пощады серым будням и унынию!

Стиль: NEIPA
Крепость: 7%
Горечь: 30 IBU

Sever Meadery

«Купальская ночь 2022»

Мид «Купальская ночь v.2.0» с голубикой и чёрной смородиной создан совместно с баром Top Hops. Мёд сбродили винными дрожжами и добавили натуральные соки и настои. Брутальный и питкий сам по себе, на этот раз он получился ягоднее и крепче прошлогодней версии.

Стиль: меломель
Крепость: 5,8%

Snowcap Brewing

Vuočaš

Sour IPA с добавлением сока гуавы, охмеленный Azacca и Idaho 7.

Стиль: кислый IPA
Крепость: 6%
Горечь: 30 IBU

Velka Morava

Moravský Klas Světlé Special '22

Свежий бэтч максимально ортодоксального чешского пилснера, приготовленный двухотварочным методом. Мягкий, с хлебными нотками и аккуратной, но заметной кедрово-травянистой горчинкой, насыщенный и одновременно питкий лагер. Только самый олдскульный токовый солод Pilsner из Моравии и только благородный жатецкий хмель.

Стиль: чешский пилз
Крепость: 4,5%

Новинки одной строкой

PHOTEK (Matcha, Pear & Coconut Edition) (DOLPHINWOLF): кислый эль, крепость 6%
NE COK (Hard Rock Brewery): NEIPA, крепость: 7%, горечь 50 IBU
ROCK STAR IPA (Hard Rock Brewery): американский IPA, крепость 6,5%, горечь 65 IBU
Scottish Nights (New Riga's Brewery): имперский стаут, крепость 12%, горечь 60 IBU
Strontium Melon, Banana and Grape Edition (Nuclear Brewery): фруктовый кислый эль, крепость 4,5%