Новинки недели: зеленое пиво, морс и глинтвейн

На этой неделе пивовары в очередной раз показали свою фантазию. Одни варили зеленое пиво, другие – алкогольный морс или подобие глинтвейна, третьи добавляли гималайскую соль. Чем еще могут удивить производители, читайте в обзоре.

Пивоварня «Чаща» и Midnight Project

«Мегалит»

Пшеничное вино имеет янтарный цвет и свежий и нежный аромат. Пивовары уверены, что оно станет главным приключением года.

Стиль: пшеничное вино (витвайн)

Крепость: 12%

Горечь: 25 IBU

«Четыре пивовара»

«Кредо»

В насыщенном светлом эле доминируют хмель. Чистый солодовый вкус создает хороший баланс высокой хмелевой горечи. Аромат, созданный американскими сортами хмеля, наполнен цитрусовыми и хвойными нотами.

Стиль: американский IPA

Крепость: 6,8%

Горечь: 60 IBU

«Теплообмен»

Пивовары смело называют этот сорт заменителем глинтвейна, поскольку для его приготовления использовались специи, предназначенные для знаменитого напитка. Его можно пить не только охлажденным, но и слегка подогретым. Аромат пряный и согревающий, с нотами цитрусов и пряностей.

Стиль: американский кислый эль

Крепость: 6%

Горечь: 3 IBU

«Удар дзюдо [двойной]»

Усовершенствованная версия оригинального сорта. Этот кислый светлый эль более плотный и более вишнёвый. В него добавили ещё больше сока и пюре вишни.

Стиль: американский кислый эль

Крепость: 6%

Горечь: 3 IBU

Big Village Brewery

«Заблуждение»

В чересчур гипертрофированную плотную базу портера добавили лактозу. Помимо нее в составе оказался и кофе Costa Rica Las Lajas ферментации Black Honey, раздобытый и умело обжаренный друзьями пивоварни — Sweet Beans Coffee.

Стиль: американский имперский портер

Крепость: 11%

Горечь: 40 IBU

GUSI

GREEN JASMINE

Пивоварня выпустила еще непривычное для России зеленое пиво. Интерпретация стиля Brut-IPA, сваренная с лепестками жасмина, за счет которых у напитка невероятный аромат. Необычный зеленый цвет придаёт тайское растение клитория тройчатая. Сложный эфирный аромат дополняет хмель Nelson Sauvin с фруктовыми нотами белого вина.

Стиль: Brut IPA

Крепость: 6,8%

Плотность: 14%

Горечь: 15 IBU

SALT LAKE

Гозе с мягкой бодрящей кислинкой открывает новую серию напитков SALT LAKE. В дебютном напитке сочетаются спелая малина и красная гималайская соль.

Стиль: гозе

Крепость: 5,2%

Плотность: 15%

Горечь: 10 IBU

New Riga’s

СНЕГИРИ Winter cherry ale

Пиво с ярким ароматом спелой вишни и гармоничными нотами легкой кислинки и вишневой косточки. Превосходно пьется как самостоятельный напиток, так и в сочетании с мясом птицы, легкими салатами, десертами, и пряными сырами.

Стиль: фруктовое пиво

Крепость: 6,8%

Плотность: 19%

Oka River

Raspberry Bock

Крепкий пшеничный эль с соком малины.

Стиль: вайценбок

Крепость: 8%

Red Button Brewery

Homeboy

Овсяный лагер с добавлением тропических фруктов – маракуйи и манго.

Стиль: американский лагер

Крепость: 5%

NoNoNo, ok, Yes!

Производители называют этот напиток алкогольным морсом. И это вполне оправдано, ведь это саур-кетл с добавлением клюквенного морса и пюре из смородины.

Стиль: фруктовое пиво

Крепость: 6%

Горечь: 10 IBU

Sabotage

Sweet Disaster

Двойной стаут с плотным и шелковистым телом, кофейно-шоколадным профилем и яркими нотами солёной карамели и обжаренного ореха. Всё это богатство создано семью видами солода, а довершает рецепт небольшая горсть хмеля.

Стиль: сладкий стаут

Крепость: 7,6%

 

STAMM BEER и Wild Lab

Five Bucks Shake

Смиксован из тропического бленда — гуавы, ананаса и сочного мандарина. Вдобавок к этому в состав попали лактоза и хорошая порция Citra и Motueka.

Стиль: американский кислый эль

Крепость: 6%

 

Zavod

Upgrade IPA

Свежий и легкий IPA с двойным сухим охмелением классическими Mosaic и Amarilo. Тело наполнено облегченным пшеничным солодом и умеренной горечью.

Стиль: американский IPA

Крепость: 6%

Горечь: 40 IBU

Новинки одной строкой:

«Птичка моя» (FFF BREW): гозе, крепость 5%

Cider, biodynamic, aged In oak fouder (Salden's Brewery): сухой сидр, крепость 6,5%

Dessert Eagle (Chocolate Edition) (Selfmade Brewery): сладкий стаут, крепость 5,9%

Droppin Sticks (Red Button Brewery и On The Bones): фруктовое пиво, крепость 5%

Eisbock Aged In Jack Daniels Barrels Batch #2 (Salden's Brewery): айсбок, крепость 22%, горечь 40 IBU

Pryanik Stout 9.0 Edition (Salden's Brewery): пряное пиво, крепость 5,5%, горечь 15 IBU

Sit Down Pils (FFF BREW и Wild Lab): досухозаконный лагер, крепость 6%

VicSecret&IdahoGem Double IPA (Salden's Brewery): двойной IPA, крепость 8,5%, горечь 110 IBU

Winter Warmer (Oka River): зимнее сезонное пиво, крепость 9%