Новинки недели: весенние пряности и сладости

Эта неделя определенно порадует любителей пива разнообразием стилей и вкусов. Лайм, кардамон, корица, малина… Добавим сюда еще перец чили, полынь и выдержку в бочках, и скучать вам точно не придется.

«Василеостровская Пивоварня»

ENGLISH BARLEYWINE Whiskey Barrel Aged

Английский барливайн с плотным бархатистым телом, выдержанный в бочках из-под виски. Годичное созревание придало ему незабываемый вкус, наполненный невероятными ароматами сухофруктов.

Стиль: английский барливайн

Крепость: 10%

Горечь: 35 IBU

ONE WAY TICKET Whiskey Barrel Aged

Русский имперский стаут с годовой выдержкой в бочках из-под виски. Пиво с высокой плотностью, мощным, ярким вкусом и насыщенным ароматом виски в сочетании с дубовыми танинами.

Стиль: имперский стаут в американском стиле

Крепость: 10%

Горечь: 90 IBU

 

«Одна Тонна»

Loose Lips Sink Ships

New England IPA с ярким, сочным, фруктовым, ароматом, и выраженным хмелевым послевкусием. Пиво сварено с использованием хмелей Galaxy и Enigma.

Стиль: NEIPA

Крепость: 5,8%

Плотность: 15,5%

AF Brew

It’s Over 9000!

Имперский гозе со вкусом малины, вишни и лайма — «мощный и нежный, как гибрид шагающего экскаватора с фруктово-ягодной оранжереей», уверяют пивовары.

Стиль: гозе

Крепость: 7%

Brew Division и «Фарш и бочка»

Criitiic

Совместно с петербургским заведением был сварен черносмородиновый портер, вдохновленный австрийским десертом «Захер».

Стиль: портер

Крепость: 8%

Горечь: 20 IBU

 

DARKSIDE

CHOCONILLA

Новый шоколадно-ванильный стаут. На создание этого сорта пивоварню вдохновила история ацтеков, которые заваривали какао-бобы с ванилью. Рецепт затерялся в веках, и сейчас уже никто так не делает, поэтому пивоварам показалось интересным повторить их опыт и возродить это сочетание в своей интерпретации. Плотную основу стаута дополнила щедрая порция южноамериканских какао бобов и мадагаскарской ванили, которые сформировали деликатный вкус и аромат.

Стиль: молочный стаут

Крепость: 6,5%

Плотность: 21%

 

Paradox

Mr. Pastry

Сладкий имперский стаут с ванилью, кокосовым печеньем и сгущенным молоком

Стиль:  имперский стаут

Крепость: 10%

Горечь: 30 IBU

Neon Fields: Mango & Peach

Саур-эль с лактозой, манго, персиком, корицей и мускатным орехом.

Стиль: кислый эль в американском стиле

Крепость: 6%

Горечь: 12 IBU

Sabotage

T-REX

Американский IPA  в стиле Западного побережья.

Стиль: IPA в американском стиле

Крепость: 6,9%

Горечь: 30 IBU

 

Zavod

Vermouth Rosso

Пивоварня продолжает свои эксперименты по интерпретации различных алкогольных напитков. Vermouth Rosso – новое пряное пиво с корицей, тысячелистником, мятой, кардамоном, мускатным орехом, цветками ромашки и черной бузины, и, конечно же, полынью.

Стиль: пиво с травами и пряностями

Крепость: 8,5%

Горечь: 40 IBU

Новинки одной строкой

Weizenmarkt (Borderless Brewery и «Пивмастерия 17М»): витбир, крепость: 5%, горечь: 15 IBU

«Дисгармония 4» (Brewlok Craft & Classic Brewery): кислый эль в американском стиле, крепость: 5,5%, горечь: 10 IBU

STONE BRIDGE (GUSI): хеллес в мюнхенском стиле, крепость: 4,5%, горечь: 13 IBU

Kölsh (Oka River): кёльш, крепость: 5%, горечь: 12 IBU

«Дезинтегратор» (Plan B Brewery): балтийский портер, крепость: 10,5%, горечь: 30 IBU

Oak Smoked Tomato Gose Light Chili Edition (Salden's Brewery): пиво с пряностями, травами и овощами, крепость: 5%

Strawberry Punch (Victory Art Brew и «Заря»): американский пейл-эль, крепость: 5%, горечь: 10 IBU