Новинки недели: дыхание осени

Наступает момент, когда мы оборачиваемся вслед ушедшему лету и вспоминаем все яркие моменты, словно прокручиваем кинопленку. А в спину уже дышит осень, и мы ощущаем кожей первое касание осенней прохлады. Чтобы встретить ее без хандры, вооружимся новинками, которые приготовили на этой неделе пивовары: здесь есть и настоящие фруктовые смузи-бомбы, и DDH IPA с экзотическими нотками хмелей, и выдержанные стауты — темные, как сентябрьская ночь.

Brewlok Brewery

«Будьте добры и вспомните детство»

Команда Brewlok Brewery создала этот саур-эль с персиком в надежде воссоздать вкус беззаботного детства во взрослом прочтении. Новинка выпущена вместе месте с благотворительным фондом «Кораблик», который помогает детям с тяжелыми заболеваниями и их семьям.

Стиль: смузи саур-эль
Крепость: 5%

Zagovor Brewery

Replica: Sultana

DDH NEIPA с хмелем Sultana — новым экспериментальным хмелем с нежными цитрусовыми и ананасовыми нотками.

Стиль: DDH New England IPA

Крепость: 6%

4BREWERS

Рассол дико зол

Насыщенный светлый кисло-солёный эль со вкусом рассольных огурцов, томатов и специй.

Стиль: овощной гозе

Крепость: 4.5%

Saldens Brewery

Batch #19

Этот релиз зрел в бочках от свежеразлитого бурбона. Наследие виски не перебивает стаутную базу: это плотное, густое тело, сбалансированные оттенки шоколада и чернослива. Все это с минимумом сладости и приятной небольшой горчинкой.

Стиль: русский имперский стаут

Крепость: 11%

5 Big Village Brewery

ORANGE DIFFUSION

Крепкий и пробивной Triple Hazy IPA, вдохновленый культовым усилителем и заряженный ударными порциями гранул хмелей Galaxy, Mosaic, Vic Secret, Sabro и Lupomax.

Стиль: Triple New England IPA

Крепость: 10%

ALASKA brewery и Boozy Kitchen

«Ежевичный тарт»

В пиве ощущается вкус хорошо пропеченных темных коржей, который элегантно переходит в ягодную ежевичную кислинку. Восточные специи придают пиву многосторонний раскрывающийся вкус. Все это украшается шоколадно-бежевой пенкой, напоминающий нежный взбитый бисквит.

Стиль: пасти саур-эль

Крепость: 6,5%

Nuclear Brewery

Strontium Sour Ale Red Currant Edition

Саур-эль с добавлением сока красной смородины.

Стиль: фруктовый саур-эль

Крепость: 4,5%

Fable Meadery

Strawberry, Banana & Aronia

Новинка сочетает в себе крепость меломеля со сладостью банана и клубники в балансе с танинной аронией. 

Стиль: меломель

Крепость: 10%

Rebel Apple

EDEN SIN REMASTERED (2023)

Переосмысление одного из премиальных сортов Rebel Apple. Из оригинальных бутылок EDEN SIN осадок был сведен на горлышко бутылки и удален традиционным методом с замораживанием с последующим добавлением чистого яблочного сока зимних сортов.

Стиль: традиционный сидр

Крепость: 5%

Rustique Pivasique

Godovasyok

Терпкий янтарный сэзон с сухим охмелением.

Стиль: сэзон

Крепость: 6%

Mitra Brewing Co.

Three IPAs Hero

Черный крепкий IPA

Стиль: экспериментальный IPA

Крепость: 7,5%

Big Village Brewery

«Такая Среда»

Рисовый лагер с чешским хмелем Sladek. Максимально светлый, освежающий, сухой и хрустящий с тонким хмелевым ароматом. 

Стиль: американский лагер

Крепость: 5,5%

GANZA Brewery

GET SOME REST

IPA на хмелях Citra и Simcoe. Добротный, насыщенный, сочный эль с освежающей горечью.

Стиль: американский IPA

Крепость: 7%

IRON PONY

Смузи саур-эль, щедро сдобренный гуавой и клубникой: нежнейшими, обволакивающими и сочными.

Стиль: смузи саур-эль
Крепость: 6%

SEE YOU SOON

Смузи саур-эль с гуавой и грейпфрутом.

Стиль: смузи саур-эль

Крепость: 6%

DESOLATION 

IPA на хмелях Citra и Chinook. Chinook показывает, какой может быть горечь с характером хвои и сосновой смолы вкупе с отчетливыми нотами грейпфрута. Citra с его цветочным и цитрусовым ароматом ненавязчиво балансирует настроение Chinook, за счёт чего появляется своя уникальная гармония.

Стиль: американский IPA

Крепость: 7%

Big Pot

MIXTAPE Vol.1

Смузи из натуральных ягод и фруктов в фирменной подаче пивоварни. В составе ежевика, черная смородина, гуава, слива, ананас и персик.

Стиль: смузи саур-эль

Крепость: 6,5%

TELO

TELO SOUL

Сорт отмечен глубиной, богатством и сложностью, типичными для темных мюнхенских солодов. Пиво с решительно солодовым балансом, но при этом легко пьющееся.

Стиль: мюнхенский дункель

Крепость: 5%

Заповедник

Jozin Z Bazin

Полусухой яблочный сидр с добавлением сока ежевики прямого отжима.

Коллаборация «Заповедника» и сети «Беру выходной».

Стиль: сидр с другими фруктами

Крепость: 6%

Bullevie

Pomegranate

Сидр с гранатовым соком.

Стиль: сидр с другими фруктами

Крепость: 5,5%

GUSI

СЛАВЬСЯ, СИБИРЬ!

«Славься, Сибирь!» — новинка, посвященная любимой хоккейной команде коллектива GUSI и открытию новой ледовой арены в Новосибирске. Это освежающий Cold IPA на светлой солодовой основе с сухим охмелением Citra, ферментированный лагерным штаммом дрожжей. 

Стиль: холодный IPA

Крепость: 6.8 %

Youton и CHIBIS Brewery

Always Look On the Bright Side of Life

Светлое, крепкое, относительно легкотельное и довольно горькое пиво, сваренное с хмелем сортов Perle, Saaz и Topaz.

Стиль: Modern Imperial Pilsner

Крепость: 8,5%

Panzer Brewery

Акварель – Vista/Citra

Встречайте новый IPA в линейке. В этом суперхмелевом сорте со сбалансированным телом и умеренной горечью хмели Vista и Citra были заданы насухую. Получился тропический коктейль с цитрусовыми и цветочными нотами.

Стиль: американский IPA

Крепость: 6,9%

GUSI 

SEVEN DAYS 8

Восьмая версия пейл эля на каждый день. Легкая солодовая база, овсяные хлопья, двойное сухое охмеление Citra, Citra cryo и Riwaka.

Стиль: New England Pale Ale

Крепость: 5,5%