Пивовары хорошо поработали на прошлой неделе: разнообразные сорта элей перекликаются с сочными яркими добавками в виде фруктов, ягод и трав, как бы намекая нам о жажде летних дней.

4BREWERS

«Магия»

Насыщенный светлый эль с добавлением чёрной смородины, мяты и финикового пекмеза. Достаточно кислый, умеренно сладкий, с ярким вкусом и ароматом чёрной смородины и мяты.

Стиль: кислый эль

Крепость: 6,2%

 

«Пивоварня Чаща»

Terra Nova

Густой союз малины и нежно-кусачей перечной мяты.

Стиль: милкшейк-IPA

Крепость: 8%

Горечь: 15 IBU

 

«Токсовская Сидрерия» (On The Bones)

Sometimes banana is just a banana

Новый слегка охмеленный и сброженный дикими дрожжами постмодернистский микро-саур с ароматами гвоздики и банана.

Стиль: кислый эль

Крепость: 3,9%

Плотность: 9,5%

Горечь: 15 IBU

 

Smoked Point

Сухой яблочный сидр с добавлением копчёных яблок.

Стиль: яблочный сидр

Крепость: 5%

Плотность: 12%

 

AF Brew

Three Identical Strangers : HBC 472/ HBC 438 / HBC 483

Монозиготная джуси-троица генетически идентична в базе, в технологии охмеления и в базовых хмелях Citra и Mosaic, но воспитана в разных танках под вторым охмелением разными хмелями – Azacca, Sabro и «темной лошадкой» HBC 472.

Стиль: двойной NEIPA

Крепость: 7,5%

 

Bakunin Brewing Co.

Midnight Slow

Во вкусе и аромате — малина, маракуйя и стручки ванили, добавленные на этапе дображивания. На выходе — приятные 6,8%, сбалансированная кислотность и солодово-фруктовые тона.

Стиль: гозе

Крепость: 6,8%

Плотность: 15%

Горечь: 10 IBU

 

DIETA

Smoothie You Deserve: Pineapple, Guava & Mango

Кислый фруктовый эль с пюре и соком ананаса, гуавы и манго.

Стиль: кислый эль

Крепость: 7,5%

 

Jaws Brewery

Hysteria

Бленд квадрюпеля и фламандского эля, выдержанных в бочке из-под красного вина, с профилем терпкой вишни.

Стиль: бельгийский квадрюпель

Крепость: 10,5%

 

Sever Meadery

Milleniamel

Меломель с черной смородиной был заложен еще в августе 2019 года и прошел долгий путь. Плотный, сладковато-кислый мид с пурпурно-бордовым цветом и обескураживающим ароматом спелой смородины.

Стиль: меломель

Крепость: 16%

Плотность: 32%

 

Schwarz Kaiser Brewery

Joe's Garage

Янтарный эль в американском стиле, охмелённый диким хмелем Zappa с предгорий Нью-Мексико: в букете маракуйя, специи, манго и хвоя.

Стиль: красный IPA

Крепость 6,5%

Горечь: 65 IBU

 

Victory Art Brew

Simply Weizen

Классическое немецкое пшеничное пиво. Легкое, питкое, ароматное — с нотами банана и гвоздики. Придется по вкусу любителям нефильтрованного.

Стиль: пшеничное пиво

Крепость: 5,9%

Плотность: 12,7%

Горечь: 10 IBU

 

Simply Helles

Cветлое баварское пиво низового брожения светло-золотистого цвета с характерным солодовым вкусом и лёгкой хмелевой горечью!

Стиль: светлый лагер

Крепость: 5,5%

Плотность: 12,2%

Горечь: 15 IBU

 

Simply Kriek

Легкое, сочное, сладковатое пиво ярко-красного цвета с кислинкой во вкусе.

Стиль: фруктовое пиво

Крепость: 4,3%

Плотность: 14,3%

Горечь: 10 IBU

 

Новинки одной строкой:

Вброс [Cashmere + Idaho 7 + Simcoe] (4BREWERS): APA, алкоголь 6,5%, горечь 45 IBU

Blackberry Jam Stout (Plan B Brewery): стаут, алкоголь 9%

Dispersion [Citra+Cashmere] (4BREWERS): NEIPA, алкоголь 7%, горечь 50 IBU

Foggy Future (Plan B Brewery): NEIPA, алкоголь 6%, горечь 50 IBU

High Dispersion [Idaho Gem + Mosaic] (4BREWERS): двойной NEIPA, алкоголь 8%, горечь 50 IBU

Roller Disco (Big Village Brewery): NEIPA, алкоголь 7,5%, горечь 40 IBU

Trickster («Пивоварня Чаща»): гозе, алкоголь 8,5%