Новинки недели: кислые и ещё кислее
Пивовары хорошо постарались на прошедшей неделе, и перед нами свежий ассортимент из различных вариаций кислых элей и IPA.
Alaska Brewery
«Инквизитор»
Копченый томатный гозе с добавлением перцев чили.
Стиль: гозе
Крепость: 6%
Big Village Brewery
«Экстраверсия»
Имперский гозе с добавлением чёрной смородины и малины.
Стиль: имперский гозе
Крепость: 10%
Плотность: 22%
Oka River
Sour Choco
Кислый дикий тёмный эль с добавлением какао-бобов, прошедший смешанную ферментацию шесть месяцев с бреттаномицетами и различными штаммами кисломолочных бактерий.
Стиль: дикий эль
Крепость: 6%
Wild Raspberry
Кислый дикий эль с малиной и малиновым соком, прошедший смешанную ферментацию шесть месяцев с бреттаномицетами и различными штаммами кисломолочных бактерий.
Стиль: дикий эль
Крепость: 7%
Red Button Brewery
Baloon
Кислый эль с добавлением малинового и персикового пюре, а также с малиновым соком.
Стиль: кислый эль
Крепость: 6%
Find Deny Substract Boil (50/50)
50% маракуйи и 50% кислого смузи-эля с лактозой.
Стиль: кислый эль
Крепость: 6%
Selfmade Brewery
Crow Meadow Berry Melomel
Меломель с добавлением ягод клюквы и черноплодной рябины.
Стиль: ягодный меломель
Крепость: 12,7%
Zagovor Brewery
Binge Watching
Двойной IPA, охмеленный Sabro, Idaho 7 и Citra CRYO.
Стиль: двойной IPA
Крепость: 8%
Горечь: 25 IBU
Zagovor Brewery & XP Brew
Lost In Fjords
Кислый DDH IPA, охмеленный Idaho Gem, Citra и Sabro CRYO.
Стиль: DDH IPA
Крепость: 6%
Горечь: 15 IBU
Новинки одной строкой:
13 Weeks And What?! (AF Brew): тройной NEIPA, плотность 10%, горечь 20 IBU
Xocolatl Tlamanalistli (Rock'n'Beer): имперский стаут, плотность 8,5%
Amber Tart (Plan B Brewery): кислый эль, плотность 6,5%
HIT THE LIGHT (Bakunin Brewing Co.): NEIPA, плотность 6%, горечь 32 IBU
In the Old Days (MANFAS Brewery): американский IPA, плотность 7,1%, горечь 40 IBU
Psychedelic Cocktail (Melon/Strawberry) (Plan B Brewery): милкшейк-IPA, плотность 7%
Russian Imperial Stout Batch #12 Freezed-out Aged In Jack Daniels Barrels (Salden's Brewery): имперский стаут, плотность 16%, горечь 40 IBU
Tropical Slasher (Selfmade Brewery): кислый эль, плотность 7%, горечь 20 IBU