Новинки недели: крепкие орешки
В первую неделю весны пивной рынок пополнился многочисленными крепкими сортами: стаутами, портерами, барливайнами. Их компанию разбавляют редкие лактозные IPA, гозе и берлинер-вайссе.
Bakunin & Buddelship
Eisbrecher
Imperial Wheat Stout объединил в себе немецкие и русские имперские традиции – массивное тело формируют пшеничный и жжёный солод. «Эта масса обрушивается банановыми, шоколадными и кофейными нотами в аромате и вкусе, оставляя лёгкий кремовый след за мощным градусом».
Стиль: Имперский стаут
Крепость: 11,8%
Плотность: 28%
Bakunin
«Бельгийский золотой крепкий эль, сброженный несколькими штаммами дрожжей. Фруктово-эфирный аромат усилен цитрусовыми нотами после сухого охмеления Citra и Mosaic. Мягкая горчинка и солодовое тело скрывают градус, несмотря на общую сухость»
Стиль: Бельгийский золотой крепкий эль
Крепость: 8,4%
Горечь: 27 IBU
Возмущение
«Возмущение – имперский стаут с лактозной сладостью и шоколадными оттенками солодов во вкусе. Лёгкая ягодная рябь от использованной при брожении клюквы. Горечь и высокий градус уходят на второй план на фоне общего впечатления».
Стиль: Имперский стаут
Крепость: 11%
Плотность: 28%
Горечь: 45 IBU
Ostrovica
Lacto Cafè: Apricot
Сочный, мягкий, в меру горький и лактозный Milkshake IPA, сваренный с добавлением абрикосов.
Стиль: Милкшейк-IPA
Крепость: 7,2%
Горечь: 40 IBU
Alaska Brewery & WoodenBeard
Катарсис
Барливайн 90-дневной выдержки в ЦКТ с дубовой щепой, вымоченной в роме и хмеле. Мягкий и сложный многогранный вкус, в котором различимы оттенки орехов, сухофруктов, портвейна, лакрицы, бочки и меда.
Стиль: Английский барливайн
Крепость: 12%
Heartly Craft Brewery
SKETCH: Brett Barleywine
«Барливайн в американском стиле, сброженный дикими дрожжами яблок».
Стиль: Американский барливайн
Крепость: 11%
Горечь: 40 IBU
SKETCH: Brett Cider
«Сидр, сброженный дикими дрожжами в течение одного года».
Стиль: Традиционный сидр
Крепость: 6%
SKETCH: Strawberry & Vanilla Imperial Stout
«Имперский стаут с добавлением свежей клубники и сока, икры ванильных стручков и лактозы».
Стиль: Сладкий стаут
Крепость: 11%
Горечь: 50 IBU
SKETCH: Mint & Chocolate Porter
«Портер с добавлением листьев мяты и какао-бобов».
Стиль: Портер
Крепость: 9%
Горечь: 30 IBU
SKETCH: Borsch
«Солёный гозе с добавлением поджарки для борща (свекла, лук, морковь, томатная паста)».
Стиль: Гозе
Крепость: 4,5%
Горечь: 16 IBU
New Riga's Brewery
Love Memories
«Пиво, обладающее освежающим вкусом и ароматом клубники, легкой горечью и будоражащей рецепторы приятной кислинкой в послевкусии».
Стиль: Берлинер-вайссе
Крепость: 4%
Плотность: 12%
084 Brewery
IMPERATIV
Имперский стаут, сваренный с добавлением карамельного, жженого, копченого солодов и лактозы. Во вкусе раскрываются тона шоколада, кофе, темных фруктов и дыма.
Стиль: Имперский стаут
Крепость: 12%
Плотность: 30%
Горечь: 60 IBU
ICON
Насыщенный барливайн с отчетливыми тонами красных ягод во вкусе, которые дополняют винные ноты, оттенки красных ягод, темных фруктов и карамели.
Стиль: Американский барливайн
Крепость: 10%
Плотность: 24%
Горечь: 40 IBU
ARCTIDA
Индийский бледный эль, сваренный с добавлением лактозы, а также хмелей Cashmere и Rakau. Во вкусе – выраженная горечь, подчеркиваемая тонами цветов и тропических фруктов.
Стиль: Милкшейк-IPA
Крепость: 5,6%
Плотность: 15%
Горечь: 55 IBU
Новинки одной строкой
Foggy Strawberry And Vanilla Milkshake IPA (STAMM BEER): New England IPA; крепость 4%.
Hoppymilk Milkshake Pineapple (STAMM BEER): American Pale Ale; крепость 5,7%.
Lemondrop Juice (Victory Art Brew): New England IPA; крепость 6,9%; горечь 40 IBU.
Queen Marry 2017 (Victory Art Brew): Burton Ale; крепость 11%; горечь 80 IBU.
Bonita Bruna // BBF Ed. (XP Brew): brown ale; крепость 8%; горечь 25 IBU.
Dismay // BBF Ed. (XP Brew): Russian Imperial Stout; крепость 10%; горечь 80 IBU.
Average Bear // BBF Ed. (XP Brew): oatmeal stout; крепость 5%; горечь 25 IBU.
Gladiator Moscow IPA (Green Street Brewery): New England; крепость 7%; горечь 60 IBU.
Lonely Idaho (Zavod): single hop IPA; крепость 8,2%; горечь 100 IBU.
Hophead Session Ipa (Hophead Brewery): Session IPA; крепость 5%; горечь 35 IBU.