Пиво Life

← Обратно к новостям
29 июля 2022, 17:02

Новинки недели: сегодня мы по кислякам

Новинки недели: сегодня мы по кислякам

Самый популярный стиль этой недели — фруктовый кислый эль в американском стиле, ну и пастри саур-эль. Вам будет и кисло, и сладко.

Хотите, чтобы и ваше пиво попало в еженедельную подборку? Присылайте новинки на почту novinki@profibeer.ru

«Одна Тонна»

Синестезия: Mango+Pineapple+Orange

В серии кислых элей «Синестезия» пивоварня «Одна Тонна» миксует разные фрукты и ягоды настолько ярко, насколько возможно для того, чтобы, закрыв глаза, можно было представить их вживую.

Стиль: Фруктовый кислый эль в американском стиле

Крепость: 4,5%

4BREWERS

Зависимость [Базилик]

Насыщенный светлый кислый эль. Сочный томатный вкус, чуть соли и яркий аромат свежего базилика.

Стиль: Овощное пиво (томатный гозе)

Крепость: 4,5%

Плотность: 13%

Горечь: 3 IBU

Paradox

ICONIC West Coast IPA

Как и требуют каноны «старой школы», ICONIC получился светлый, сухой и прозрачный. Основа вкуса и аромата — хмели Citra, Columbus, Mosaic и Vic Secret (цитрусовые, немного хвои и тропические фрукты). Универсальный сорт, проверенный поколениями, дополняет линейку базовых крафтовых сортов PARADOX BREWERY.

Стиль: Американский IPA

Крепость: 6,5%

Горечь: 60 IBU

Helles

Каноничный сухой фильтрованный мюнхенский лагер. Специальные режимы лагерными дрожжами брожения при низких температурах, а также охмеление породистым немецким хмелем Mittelfruh, создают легкие солодово-винные оттенки и неповторимый букет, отдаленно напоминающий аромат рислинга.

Стиль: Мюнхенский хеллес

Крепость: 4,6%

Горечь: 18 IBU

Stamm

Alpaca Juice

Имперский саур эль с добавлением клубники и черники, сурово настоянный на соке граната. Густой и спелый, словно ягоды только сорвали с огорода и высыпали в баночку. В меру плотный, с лактозной оболочкой и кремовой краской.

Стиль: Фруктовый кислый эль в американском стиле

Крепость: 7%

Новинки одной строкой

Village Blond (Big Village): золотой или блонд-эль, крепость 5%

Extra Ball (Big Village): сочный или мутный имперский или двойной IPA, крепость 8,5%, горечь 40 IBU

Serotonin : Guanabana & Lychee & Passion Fruit (Big Pot): пастри саур-эль, крепость 7,2%

Serotonin : Tangerine & Guava & Cherry (Big Pot): пастри саур-эль, крепость 7,2%

Tropical Nectar: Guanabana & Mango & Pineapple (Big Pot): фруктовый кислый эль в американском стиле, крепость 6,5%

Hello My Name Is Quack (Magic Mess): фруктовый кислый эль в американском стиле, крепость 5%

01901
Поделиться
Смотрите также
0 4624
22.07.2021
Производители вин должны до 1 сентября предоставить в РАР заявления о переоформлении лицензии

2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:

0 11105
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

1 15412
16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

0 3063
27.07.2021
Евросоюз пока не запрашивал в ВТО консультации по российскому «закону о шампанском»

26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.

0 14690
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

0 3910
06.08.2021
В Удмуртии запретят ночную продажу алкоголя общепитам, которые торгуют полуфабрикатами

Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
12 августа 2022
Gäubodenvolksfest (Германия)

Gäubodenvolksfest в Штраубинге занимает особое место в календаре событий региона. Сельскохозяйственный фестиваль, который был основан в 1812 году, превратился во второй по величине народный фестиваль в Баварии. Это смогло сохранить характер домашнего праздника Гойбодена и его уютную атмосферу.

20 августа 2022
Baikal Craft Fest 2022 (Иркутск)

5-й фестиваль крафтового пива Baikal Craft Fest 2022 пройдёт 20 августа 2022 года в Иркутске, на арт-заводе «Доренберг».

20 августа 2022
Craft Event Picnic (Санкт-Петербург)

20 августа в Центральном парке культуры и отдыха им. Кирова на Елагином острове  состоится первый летний open-air Craft Event Picnic.

Лучшее
0 21287
Пивные стили России: от пожигного до «Таёжного»