Ассоциация пивоваров Новой Зеландии подвела итоги года: как оказалось, островное государство опережает ведущие пивные державы по числу пивоварен на душу населения.
Всего в Новой Зеландии действует 218 пивоварен — или 4,56 на 100 тысяч жителей. По этому показателю Новая Зеландия опережает Британию (3,05 пивоварни на 100 тысяч человек), Австралию (2,1) и США (1,96). Правда, до Швейцарии, где на 100 тысяч жителей приходится 10 пивоварен, им всем далеко.
В целом экономический эффект новозеландского пивоварения за год составил 2,3 млрд долларов (105 млрд рублей). Из них 593 млн (27 млрд рублей) пивовары потратили на сырьё и услуги местных поставщиков, в том числе на местный хмель, который выращивают в основном в регионе Тасман на Южном острове. Треть новозеландского хмеля используют внутри страны, остальное – направляют на экспорт. Власти Новой Зеландии совместно с пивоварами инвестируют в новозеландский хмель: по итогам семилетнего инвестиционного проекта планируется увеличить доходность хмелеводческой отрасли вдвое, а доходность крафтового пивоварения – в пять раз.
А вот из всего объёма пива экспортируется только 10%. Для сравнения, 70% произведённого в Новой Зеландии вина поставляется за пределы страны.
Новозеландское пивоварение вносит свой вклад в туристическую привлекательность страны. 242 млн долларов (11 млрд рублей) потратили за год на пиво зарубежные туристы.
646 млн долларов (30 млрд рублей) принесла пивоваренная отрасль бюджету страны в виде налогов и акцизов. Прямо и косвенно в отрасли заняты 22 тысячи человек. Больше всего пивоварен в Веллингтоне и Окленде, много новых предприятий открывается в Крайстчёрче и Данидине.
Исполнительный директор ассоциации Дилан Фирт говорит, что темпы роста пивоваренной отрасли немного замедлились, но рынок ещё далёк от насыщения. Хотя объём потребления пива слегка снижается, стоимость рынка остаётся высокой, что говорит о тенденции к премиумизации: потребители готовы тратить больше на напитки высшего качества.