В Ирландии пабы, которые подают в основном алкоголь, а не еду, 20 апреля отмечают 400 дней с момента закрытия в связи с пандемией. К заведениям такого типа относятся примерно треть всех пабов в Дублине.
Все пабы, бары и рестораны Ирландии закрылись с 15 марта прошлого года. Те заведения, где подают еду, смогли на короткое время открыться летом, а также перед рождеством, остальные же были закрыты всё это время. На фоне этого в стране появилось множество нелегальных домашних пабов.
Ассоциация лицензированных торговцев алкоголем (LVA), которая представляет интересы дублинских пабов, призвала участников рынка начать действовать. Владельцам заведений предложили обратиться к своим депутатам с требованиям гарантировать с 24 мая открытие обслуживания на свежем воздухе для всех заведений — как традиционных, где подают только алкоголь, так и гастропабов.
— Владельцы и персонал пабов переживают тяжелые душевные страдания из-за отсутствия возможности работать. Общество разделено. Треть тех, кто работает в индустрии гостеприимства, совершенно измучены, — заявил председатель LVA Ноэль Андерсон.
Он считает, что пабам нужно разрешить открыть веранды и пивные сады по примеру Англии. LVA хочет разумно подойти к возобновлению работы и помочь участникам рынка соблюдать меры безопасности.
— Все данные говорят о том, что на открытом воздухе безопаснее всего. Сейчас все проводят время на открытом воздухе, а число случаев заражения не растёт. Открытие заведений позволит снова дать людям работу и сохранить бизнес. Мы будем платить налоги. Мы сэкономим правительству много денег за счёт мер поддержки, — продолжил Андерсон.
Андерсон признал, что с предложением открыть сначала веранды не согласны те участники ассоциации, у которых нет возможности обслуживать посетителей на открытом воздухе, однако, по его мнению, «с чего-то надо начинать».
Полного открытия ассоциация требует к концу июня, когда, по планам правительства, будет вакцинировано 80 процентов взрослого населения. Участники рынка считают несправедливым разделение заведений в зависимости от того, подают ли там еду.
— Уровень риска при обслуживании внутри заведения одинаков и в традиционных пабах, и в гастропабах, ресторанах и отелях. Если ожидается открытие отелей в июне, то все заведения общественного питания должны быть открыты для обслуживания в помещениях с этого момента.