В Нижегородской области для различения «наливаек» и ресторанов привлекут Росстандарт

Глава регионального парламента рассказал, что законопроект с предложением ограничить время продажи алкоголя разрабатывало правительство области. Сейчас работа над ним приостановлена. Такое решение обусловлено фактическим снижением потребления алкоголя в Нижегородской области — в 2025 году продажи снизились на 14%.

Заксобрание в будущем году планирует сконцентрироваться на борьбе с «разливайками», в которых недобросовестные предприниматели продолжают торговать алкоголем под видом ресторанов. Дальнейшие шаги в этой работе обсуждаются с представителями правительства, добросовестными предпринимателями и правоохранителями. В регионе планируется тиражировать лучшие практики, чтобы использовать на все 100% уже имеющиеся полномочия. Среди примеров Люлин назвал опыт администрации Дзержинска, которая привлекает экспертов Росстандарта, чтобы определить, является ли заведение рестораном или «разливайкой».

Кроме того, нижегородские парламентарии направили в Госдуму обращение с просьбой внести изменения в федеральное законодательство для повышения эффективности контроля за оборотом алкоголя в регионах. Среди них — предложение конкретизировать понятийный аппарат, установить чёткие критерии для каждого типа предприятий общепита и обязать бизнес официально идентифицировать тип предприятия.

Депутаты отметили, что ГОСТ 30389-2013 «Межгосударственный стандарт. Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования». Этот документ носит рекомендательный характер, терминология в нём весьма абстрактна (например, ресторан —  это предприятие с широким ассортиментом блюд сложного изготовления, а кафе — с ограниченным, по сравнению с рестораном, ассортиментом). Они готовы совместно с правительством и предпринимательским сообществом Нижегородской области подготовить поправки в федеральное законодательство.