Законы

← Обратно к новостям
10 октября 2025, 10:54

Субъектам РФ хотят дать право запрещать ночную продажу алкоголя даже в ресторанах

Субъектам РФ хотят дать право запрещать ночную продажу алкоголя даже в ресторанах

Госсовет Чувашии внёс в Госдуму законопроект о предоставлении субъектам Федерации права устанавливать ограничения продажи алкоголя во всех заведениях общественного питания, в том числе в ресторанах.

Законопроект предлагает убрать из статьи 171-го закона, позволяющей регионам устанавливать ограничения времени продажи алкоголя в заведениях общепита, расположенных в жилых домах и на прилегающих территориях, оговорку, что эти ограничения не могут распространяться на рестораны.

В пояснительной записке авторы законопроекта № 1036970-8 ссылаются на то, что вводимые в регионах ограничения не не позволяют в полной мере решить проблему обеспечения тишины и покоя жителей многоквартирных домов. Отмечается, что ГОСТ  30389-2013 «Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования» введён для добровольного применения. Это, по мнению инициаторов законопроекта, позволяет любым предприятиям общественного питания, в том числе «наливайкам», круглосуточно продавать алкогольную продукцию под видом ресторанов. 

По данным Госсовета Чувашии, питейные заведения, уведомив Роспотребнадзор о смене типа предприятия с «буфета» на «ресторан», продолжают реализовывать алкоголь в ночное время. По информации, представленной субъектами Российской Федерации (среди них Мордовия, Татарстан, Чувашия, Удмуртия, Нижегородская и Оренбургская области), более 130 предприятий общественного питания, расположенных в многоквартирных домах, в 2024-2025 годах поменяли категорию с целью обхода ограничений на время продажи алкоголя.

Законопроект поддержан в 43 субъектах Российской Федерации, подчёркивают инициаторы. Однако Комиссия Совета законодателей РФ рекомендовала отказаться от внесения законопроекта в Госдуму: там отметили, что ограничения продажи алкоголя в ресторанах существенно ухудшат условия их работы, конкурентоспособность и усилят давление на бизнес. В заключении указано, что проблему следует решать более четким разграничением заведений и установкой обязательных требований к типу объекта общепита.

Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Павел Егоров: Самое интересное российское пиво начала XXI века