Росстандарт утвердил новый ГОСТ на безалкогольные напитки

Важно отметить, что действие стандарта распространяется не на все категории. Из-под его регулирования исключены:

• специализированные безалкогольные напитки;

• тонизирующие (в том числе энергетические) напитки;

• напитки брожения;

• квасы.

Разработкой документа занимался Союз производителей соков, воды и напитков (Союзнапитки) при участии профильного научного института — Всероссийского научно-исследовательского института пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности (филиал ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН). Принятие стандарта направлено на упорядочивание требований к качеству и безопасности продукции на полках российских магазинов.