Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Пиво Pro
← Обратно к новостямИндуисты требуют от AB InBev переименовать бренд Brahma

Индуисты призвали Anheuser-Busch InBev переименовать популярный бразильский бренд Brahma, заявив, что название пива оскорбляет чувства верующих.
Президент Всемирного общества индуизма Раджан Зед пояснил, что Брахма, Вишну и Шиву — триада, объединяющая трёх главных божеств индуистского пантеона. Он добавил, что связывать бога Брахму с алкогольным напитком крайне неуважительно.
— Anheuser-Busch InBev не должна использовать отсылки к религии, святотатствовать и высмеивать целые сообщества, — заявил Раджан. — Использование священных индуистских божеств, концепций, символов и икон в коммерческих и иных целях недопустимо, поскольку это оскорбляет чувства верующих.
Более того, похабная реклама пива оскверняет сакральную роль божества. Сообщается, что в рекламе пива Brahma снялись голливудские знаменитости Меган Фокс и Дженнифер Лопес.
Раджан добавил, что индуизм — древнейшая религия, насчитывающая около 1,1 млрд последователей, имеющая большую философскую ценность, поэтому её не следует воспринимать легкомысленно. С символами веры, вне зависимости от размеров религии, нельзя обращаться небрежно.
— Что случилось с Кодексом ответственного маркетинга Anheuser-Busch InBev, призывами бережно относиться к культурным различиям, намерениями создания сообщества, которое подчеркивает ценность каждого индивида, мечтой объединить людей для создания лучшего мира? — спросил Раджан.
Ранее религиозная группа неоднократно призывала к изменению названий и бойкотированию продуктов с изображением индуистских божеств, включая мужские плавки, маркетинговую кампанию Puma с участием Селены Гомес и даже чехлы для унитазов. В том числе им не понравилось изображение бога Ганеши на этикетке пива White Illusion IPA, сваренного российской пивоварней Mookhomor.
Марка Brahma была создана швейцарским иммигрантом Джозефом Виллагером в Бразилии в 1888 году. Линейка самого популярного в Бразилии бренда включает в себя восемь сортов пива: Chopp, Double Malt, Weiss, Red Lager, Lager, Chopp Claro, Chopp Black, Malzbier.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться