Пиво Pro
← Обратно к новостямHeineken закроет совместное предприятие с Kirin в Японии

Пивоваренная компания Heineken прекратит работу существовавшего более трёх десятилетий совместного предприятия с японской Kirin. Со следующего года нидерландская компания будет продавать пиво на японском рынке самостоятельно.
Совместное предприятие Heineken Kirin станет полноценной дочерней компанией Heineken и с апреля 2023 года будет носить название Heineken Japan. Сегодня Heineken контролирует 51 процент совместного предприятия, остальное принадлежит Kirin.
Совместный бизнес был запущен в 1989 году. В рамках предприятия Kirin занималась розничными продажами баночного и бутылочного пива Heineken на японском рынке. Теперь Heineken будет контролировать этот процесс самостоятельно. Kirin же продолжит варить пиво под брендами Heineken и заниматься его продажами коммерческим клиентам.
По итогам прошлого года Heineken продала в Японии 690 тысяч ящиков крафтового пива, 70-80 процентов объёма продаж пришлось на потребительский рынок. Kirin планирует изменить условия сотрудничества с Heineken и сфокусироваться на наращивании продаж крафтового пива.
Ранее компания Kirin сообщила об инвестициях в индийского производителя крафтового пива Bira. Индийский рынок считается очень «молодым»: потребители, особенно обеспеченные, повышают спрос на качественное пиво — в том числе и премиум-бренды. Kirin же ищет новые рынки из-за снижения продаж алкоголя в Японии. Население страны постепенно сокращается, а молодые потребители отказываются от спиртного. Кроме того, Kirin сообщила о планах выйти из совместного предприятия с China Resources Holdings в Китае.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться