Аналитики IWSR изучили мировой рынок крепкого алкоголя премиум-категорий и выяснили, при каких условиях он будет развиваться в обозримом будущем.
Положение крепкого алкоголя премиум-категории по-прежнему зависит от двух рынков — Китая и США, на долю которых в 2021 году в совокупности пришлось 65%, а также от стабильности туристического потока. Также спрос на дорогой алкоголь растет в Японии, на Тайване, в Великобритании, России и Франции.
Китай — один из самых развивающихся рынков. В стране прогнозируют рост продаж коньяка вплоть до 2026 года благодаря возобновлению авиасообщения и туризма. Однако ситуация может измениться с введением сухого закона для китайских чиновников и госслужащих и при стремительном укреплении американского рынка элитного крепкого алкоголя.
Байцзю занимает одно из доминирующих положений на мировом рынке крепкого алкоголя премиум-класса, но его потребление сосредоточено исключительно в Китае. Даже крупные производители пива вроде CR Beer расширяют производство крепкого алкоголя.
По данным IWSR, мировой рынок элитного алкоголя (не включая байцзю) вырос на 35% в стоимостном выражении в течение 2021 года. Ожидается, что рост продолжится в течение следующих нескольких лет, чему будет способствовать восстановление розничной торговли, возвращение туристов и подходящие условия для развития премиум-категорий на основных рынках, например, в США.
Аналитики уверены, что потенциал для роста премиум-категории крепких спиртных напитков есть — это увеличение благосостояния потребителей, которые ориентируются на покупку дорогого алкоголя как на инвестиции, развитие онлайн-торговли и активное цифровое взаимодействие продавцов и покупателей. Однако существуют и риски, связанные с растущей инфляцией, экономической напряженностью и рыночной неопределенностью.
В США рост категории будет связан со спросом на крепкие напитки из агавы, на которые уже приходится более 40% продаж. Эксперты уверяют, что агава быстрее созревает — это упрощает производство и привлекает новых производителей на рынок.