Тим Хэмпсон: «Если пивовары не будут работать с политиками, это сделают противники пива»

— Существуют запрос общества на здоровое потребление и потребность пивного бизнеса в расширении рынка. Можно ли найти компромисс между этими запросами?

— Я думаю, пить пиво — это часть здорового образа жизни. В глобальном масштабе мы видим, что продажи многих сортов пива понижаются. И да, мы видим тренд, что здоровый образ жизни означает меньшее потребление пива. Но есть множество людей, которые не пьют пиво вообще. Больше женщин могут пить пиво, больше мужчин могут пить пиво. Это здоровая альтернатива другим алкогольным напиткам.

— Как тогда донести до государства, что пиво – это здоровая альтернатива другим алкогольным напиткам?

— В других странах мира пивовары очень тесно работают с политикой. Они в течение долгого времени прилагают много усилий, чтобы объяснить политикам положительные стороны влияния пива на здоровье. Если они этого не будут делать, то найдутся противники потребления пива, которые будут рассказывать, что лучше делать, вместо того, чтобы потреблять пиво.

— В моей стране, в Англии, потребители проявляют большое участие в продажах и распространении пива. Они активно работают, рассказывая политикам, что пиво — это хороший напиток, что оно приносит много денег в виде налогов, а лучшие и безопасные места для того, чтобы его пить, — наши пабы.

— В результате многолетнего лоббирования удалось добиться снижения налогов на пивоварене, а ограничения на продажи в пабах сведены к минимуму.  Но если пивовары ничего не делают в этом направлении, им никогда не удастся убедить политиков создать хорошую окружающую среду для своего бизнеса.

— Как эксперт относится к ПЭТ-упаковке для пива и её возможным ограничениям в России?

— Я думаю, что здесь должны многое сделать производители упаковки. Могут быть проблемы с порами бутылок, и некоторые варианты упаковки — не лучший пример вторично перерабатываемых материалов. Но если производители подойдут к этому правильно, в результате мы получим дешёвую бутылку, минимально влияющую на окружающую среду благодаря малому весу.