Елена Тюкина: «Для любого пивовара благодарность за сваренное пиво дорогого стоит»

— Очень хорошие впечатления, я не ожидала, что первый фестиваль в Москве такой, нестандартного пива, назовем его так, что на него придет столько много народу. Я не ожидала, это очень приятно, и могу сказать, что ребята-устроители — большие молодцы. Это титанический труд, большое им спасибо. И очень рада, что в Москве наконец-то также  появился фестиваль, потому что в Петербурге все-таки они есть и были фестивали, те же Магерфесты, Old school-фест Юрия Катунина. То есть, мы можем все-таки собраться, попить вкусного пива, обсудить пиво, новости, пообщаться, познакомиться и такая же возможность появилась у москвичей – это здорово.

— Расскажите о мероприятии «Разговор с пивоваром» в рамках фестиваля.

— Это пивовар садится на диванчике и рядышком все, кто хочет – пивовары, просто пиволюбы, может быть, владельцы заведений, – могут прийти, задать пивовару любой вопрос от того, как вы пришли в эту профессию и до «что впереди, какие новинки ожидать в будущем». Пивовары задавали вопросы по производству, как, что мы делаем, в закладке хмеля, работе с дрожжами, на каком сырье работаем. То есть, делились своим опытом. Нам восемь лет, уже есть, наверное, чем поделиться. Все в очень дружелюбной такой атмосфере прошло, и разные были вопросы, все очень интересные, я не могу выделить какой-то один.

— Наша пивоварня всегда поддерживает хорошие начинания в части пива, к тому, чтобы могли проявить себя разные пивовары, разные пивоварни и чтобы обычные люди могли также прийти попробовать, поэтому мы практически полкомпании приехали из Санкт-Петербурга поддержать. Поддержать организаторов, пообщаться с пивоварами, с покупателями нашего пива, в Москве очень много нашего пива пьют и очень много подходили, очень много знакомились и очень много благодарностей – это очень приятно. Для любого пивовара, когда подходят и благодарят – это дорогого стоит. Наверное, ради этого мы делаем свою работу. Я бы хотела, наверное, пожелать организаторам, чтобы у них были силы делать, как минимум, ежегодно этот фестиваль, чтобы он повторился в следующем году, и мы смогли наварить еще кучу всякого вкусного пива, и чтобы можно было выставить, попробовать. Мы выставили два сорта экспериментальных, и очень было приятно, когда люди пьют, подходят и благодарят за эти новинки.