Braggot

Браггот — это старинный напиток. Для основы сварено темное пиво по классической технологии. При варке пивовары дополнительно использовали мёд (много мёда, если быть точными). Цель пивоваров — создать вкусный и ароматный напиток, к тому же осенне-зимний сезон располагает к тёмным и крепким сортам пива. Во время дображивания в браггот было добавлено натуральное ягодное пюре: малина и ежевика. Ноты этих ягод хорошо прослушиваются в напитке, как во вкусе, так и в аромате. Сам напиток получился приятного темно-карамельного цвета, с кремовой пенкой и умеренной карбонизацией.