17.05.2023
Пиво Pro
← Обратно к новостям
11 февраля 2016, 14:59
— Коммерсантъ
Малые пивоварни отобрали 10% рынка у транснациональных компаний
На российском рынке доля местных брендов пива выросла до 26,5% в 2015 году с 14,9% в 2010 году.
Как следует из текста Олега Трутнева в газете «Коммерсантъ», за это же время четыре международные компании со своими пивными брендами на рынке России сократили как общий объем сбыта, так и рыночные доли.
В то же время потери мировых пивоваренных компаний Anheuser-Busch InBev, Carlsberg, Heineken и Efes связаны со снижением уровня потребления пива в стране. Свои данные по потреблению пива в России привела компания «Балтика», входящая в концерн Carlsberg. По её оценкам, в прошлом году потребление пива составило 50 литров на душу населения. Росстат приводит данные о производстве пива в России: общий объем составил 782 миллиона декалитров. Это на 5,1% меньше, чем было произведено за 2014 год.
Крупные пивоваренные компании сообщают, что потеряли свою часть рынка из-за дешевизны продукции мелких локальных заводов по производству пива.
Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Успехи местных компаний могут быть и временными: Появился новый бренд. Народ берёт его из любопытства. При запуске нового сорта - как правило соблюдаются все технологии, и качество неплохое. А потом, к сожалению, оно куда-то теряется.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться