Пиво Pro
← Обратно к новостямРабочая группа Минэкономразвития обсудит повышение МРЦ на водку до 230 рублей

На заседании рабочей группы по повышению эффективности госрегулирования и конкуренции на алкогольном рынке, которое состоится под председательством замминистра экономического развития Олега Фомичева, обсудят вопрос МРЦ, сообщает «Коммерсантъ» в материале Олега Трутнева.
В частности, речь пойдет об увеличении МРЦ на водку, которая с 1 февраля 2015 года снижена до 185 рублей за 0,5 литра. Еще в октябре прошлого года глава РАР Игорь Чуян говорил о возможном повышении. По данным источников «Коммерсанта», речь может идти о 199 рублях, однако в пресс-службе РАР уверяют, что конкретной цифры пока нет, а обсуждения с отраслью еще предстоят.
По мнению бизнес-сообщества, справедливой будет минимальная цена в 230 рублей за 0,5 литра – такие цифры называют в «Синергии» и Алкогольной сибирской группе. По расчетам АСГ, такая цена состоит из себестоимости бутылки водки — 35 руб., акциза — 100 руб., заработка завода-производителя — 5 руб., НДС — 25 руб., затрат на логистику — 5 руб. и минимальной наценки розницы — 60 руб., но и эти цены, по словам руководства компании, выдержат в основном региональные заводы, реализующие продукцию на локальных рынках.
Начальник контрольно-финансового управления Федеральной антимонопольной службы Владимир Мишеловин, который примет участие в заседании, сказал «Коммерсанту», что поддерживает МРЦ, предложенную участниками рынка. В декабре ФАС опубликовала свои предложения по МРЦ – 240 рублей за 0,5 литра при учете действующей ставки акциза.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться