Пиво Pro

← Обратно к новостям
14 января 2016, 14:47 — «Ведомости»

Участники рынка: нет документа, где были бы до мелочей прописаны все правила игры в ЕГАИС

Участники рынка: нет документа, где были бы до мелочей прописаны все правила игры в ЕГАИС

Как следует из материала Марии Кунле для «Ведомостей», несмотря на заверения РАР о том, что ЕГАИС работает в штатном режиме и сбоев в ее функционировании нет, все опрошенные изданием дистрибуторы столкнулись с какими-либо накладками.

К ЕГАИС подключено 98% оптовиков, при этом за одни только новогодние праздники от участников рынка поступило более 5000 вопросов, сообщили «Ведомостям» в РАР.

Чтобы просто занести в систему все имеющиеся товарные остатки, нужно полторы-две недели и работа в две смены, рассказал представитель одной из крупных оптовых компаний.

— Наш сканер считывает акцизные марки, а в точке приема — нет, потому что нас на складе современные сканеры стоят, а в магазине может быть дешевый китайский, — говорят оптовики. — Мы вроде бы подготовились, еще до Нового года все протестировали, завели всю продукцию на баланс, и все равно проблемы. В такой ситуации приходится отправлять машину с заказом обратно за свой счет.

Также дистрибуторы сталкиваются с тем, что получение каждой партии должно быть подтверждено непосредственно системой, а на это может уйти до трех дней в городах и до семи в сельских поселениях.

По словам менеджера крупного федерального дистрибутора, основная проблема ЕГАИС заключается в том, что нет единого документа, где «до мелочей прописаны правила игры». По его оценке, на отладку всех процессов необходим месяц-полтора, несмотря на то, что подавляющее большинство клиентов этого дистрибутора (они базируются в Москве и областных центрах) уже подключены к ЕГАИС. Из-за некорректной работы системы после Нового года отгрузки компании упали почти до нуля, и только сейчас, по его словам, постепенно возвращаются к норме.

— Мы отгружаем продукцию только тем из не подключившихся, кто точно сделает это до 20 апреля, в противном случае эти отгрузки «зависнут» в наших остатках, их нельзя будет «легализовать», — говорит сотрудник крупной дистрибуторской компании.

У опрошенных «Ведомостями» крупных ресторанных сетей переход на ЕГАИС перешел более или менее гладко. Так, в ресторанной компании «Арпиком» говорят, что подключились к ЕГАИС в срок, но иногда поставщики компании не видят у себя в системе заказы ресторанов, из-за чего поставки алкоголя приходят с задержкой до суток.

При этом в небольших провинциальных городах, где ассортимент у оптовиков скудный, владельцы ресторанов покупают некоторые позиции винной карты в розничных магазинах, рассказал источник «Ведомостей», однако теперь дальнейшая продажа таких напитков гостям, согласно позиции РАР, невозможна.

Поделиться
Смотрите также
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 1

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
Влександр
14января2016, 18:27

А новости кто-то проверяет? Что за заказы ресторанов, и в какой системе? В ЕГАИС нет заказов в принципе, тем более заказов ресторанов.

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
10 самых влиятельных крафтовых пивоварен Америки