Пиво Pro
← Обратно к новостямСоюз российских пивоваров настаивает на нулевом нормативе утилизации до конца 2018 года

По сообщению ТАСС, крупнейшие ассоциации производителей потребительских товаров настаивают на нулевом нормативе утилизации всех категорий товаров до конца 2018 года.
По информации производителей, Минприроды уже разработало проект, предполагающий введение экологического сбора на 65% товаров уже в 2015 году, вопреки ранее озвученной позиции правительства о введении моратория. Однако, по информации ТАСС, окончательного решения по мораторию правительством пока не принято.
Свою позицию производители изложили в письме, направленном премьер-министру Медведеву. Под документом подписались руководители 19 отраслевых союзов, в том числе Союза российских пивоваров, РАТЭК, «РусБренда», «Союзмолока», «Росчайкофе», Союза мороженщиков, Ассоциации производителей парфюмерии, косметики, товаров бытовой химии и гигиены и т.д.
Согласно закону «О внесении изменений в ФЗ «Об отходах производства и потребления», вступившему в силу с 1 января 2015 года, производители и импортеры обязаны, начиная с текущего года, самостоятельно обеспечивать утилизацию отходов товаров и их упаковки или же уплачивать экологический сбор в бюджет РФ. Ставка экологического сбора составит от 1,5 до 4,5% от себестоимости тонны или единицы продукции.
В письме Медведеву представители ассоциации сообщают, что Минприроды внес в правительство проект постановления «Об установке нормативов на утилизацию», в котором обозначено, что из 130 групп товаров ненулевые нормативы утилизации (от 5 до 70%) вводятся с 2015 года по 85 группам (65% позиций), с 2016 года — по 124 группам (95%) и с 2017 года по 130 группам (100%).
«Такой подход противоречит протоколу совещания правительства «О предельном уровне неналоговых платежей предпринимателей и организаций « от 1 июля 2015 года. В протоколе было зафиксировано, что необходимо до 1 января 2019 года установить норматив утилизации в отношении всех категорий товаров в размере 0%, за исключением аккумуляторных батарей, шин, бумаги, ламп накаливания, а также групп товаров, по которым уже осуществляется утилизация», — отмечается в письме.
Производители просят возвратить проект постановления, подготовленный Минприродой, на доработку и придерживаться решений, принятых ранее на совещании с главой правительства РФ. Проект приведет к существенному росту финансовой нагрузки на субъекты регулирования, уверены производители. В зависимости от масштаба компании дополнительная нагрузка оценивается экспертами от десятков до сотен миллионов рублей для крупного бизнеса, что вызовет дополнительную инфляционную нагрузку на товары широкого спроса от 3 до 5%, а также повлечет за собой рост цен на продукцию до 10% и снижение объемов производства.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться