Пиво Pro
← Обратно к новостямЗакон «О торговле»: ретробонусы предложено снизить до 1%, а порог доминирования – до 15%
Как пишет корреспондент «Ведомостей» Наталья Ищенко, авторы поправок в закон «О торговле», прошедших первое чтение в Госдуме в мае 2015 г., предложили ко второму чтению сразу два ограничения для розничных сетей.
Во-первых, предложено снизить предел ретробонуса до 1% (в первом чтении было поддержано сокращение до 3%). Во-вторых, предложено снизить порог доминирования для ритейла с сегодняшних 25 до 15%. Правда, есть оговорка: если доля торговой сети превышает 15%, но остается в пределах 25%, она вправе строить новые магазины (но не брать их в аренду и не покупать), делать капремонт старых и арендовать площади, которые в последние два года не использовались для торговли продовольствием. По утверждению авторов поправок, такое ограничение направлено против сделок слияния и поглощения, а также в защиту малого и среднего бизнеса.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться