Законопроект № 280796-6 «О внесении изменений в Федеральный закон «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» и Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях»
← Обратно к разделу Проекты 20 /lawyer/projects/ /upload/structure_1/1/0/0/structure_100/Союз российских пивоваров опубликовал на своем сайте сообщение, в котором рассказал о реакции профессионального сообщества на законопроект об ограничении ПЭТ.
В сообщении говорится:
«Участники пивобезалкогольного рынка и производители пластиковой упаковки из всех регионов России массово выступают против ограничений для ПЭТ-упаковки. В Союз российских пивоваров поступают копии писем, направленных участниками рынка из всех регионов страны в адрес правительства России, профильных министерств и ведомств, депутатов и руководства Государственной думы.
В письмах производители выражают серьезную обеспокоенность и недоумение в связи с принятием в первом чтении законопроекта депутата М.В. Тарасенко, запрещающего продажу пива в ПЭТ-упаковке емкостью более 0,5 л с 2016 года для пива крепостью более 4%.
Представители индустрии уверены, что вступление в силу данного законопроекта, содержащего безосновательные ограничения, может катастрофически повлиять на рынок пива в России. По оценкам экспертов, от 30% до 50% малых и средних пивоваренных заводов будет закрыто и многие рабочие места в регионах будут потеряны. Возрастет стоимость пивоваренной продукции. При этом в результате непродуманного регулирования рынок пива за последние 5 лет уже сократился на 24%.
В проекте закона присутствуют нормы, которые напрямую противоречат концепции государства по снижению злоупотребления алкоголем в части изменения структуры потребления алкогольной продукции в стране. Кроме того, заявленные цели проекта федерального закона не могут быть достигнуты через введение подобных жесточайших запретов. Законодатели и сторонники изменений не могут привести хотя бы минимальных научно-исследовательских обоснований, подтверждающие тезисы пояснительной записки к законопроекту.
«Некоторые лидеры общественного мнения высказываются о якобы существующей опасности для потребителя при использовании ПЭТ-тары в производстве пива. Мы еще раз подчеркиваем, что за последние 10 лет авторитетными международными и отечественными институтами проведены исследования, подтверждающие абсолютную безопасность пластиковой упаковки. Мы призываем инициаторов законодательных инициатив значительно повысить качество и законопроектов в области регулирования алкогольного рынка и обоснований предлагаемых изменений», – говорится в одном из писем.
С учетом того, что на практике в ПЭТ упаковке выпускается порядка 47% производимого в стране пива, данная норма направлена исключительно на запрет выпуска пива. При этом она не будет способствовать снижению потребления алкоголя, а наоборот направлена на стимулирование потребления крепкого алкоголя.
На уровень потребления алкоголя в стране влияет не объем жидкости в упаковке, а содержание в ней алкоголя. Так, в пластиковую упаковку увеличенного размера разливается, в основном, пиво, содержание алкоголя в котором составляет, в среднем, 5%. Таким образом, в наиболее распространенных пластиковых упаковках объемом 2,5 литра и 1,5 литра содержится, соответственно, 125 мл и 75 мл чистого алкоголя. При этом в стандартной стеклянной бутылке водки объемом 0,5 литра содержится 200 мл чистого алкоголя, а в получившей в последнее время большое распространение стеклянной бутылке объемом 0,7 литра – 280 миллилитров, что более чем в два раза больше, чем в больших пластиковых упаковках пива.
Авторы законопроекта не предлагают ограничить объем упаковки, изготовленной из стекла и других материалов, а предлагают ограничить только один вид упаковки, что можно расценивать как создание конкурентных преимуществ производителям крепкого алкоголя.
Учитывая тяжесть возможных последствий для всех предприятий пивоваренной отрасли, производители просят учесть их позицию при дальнейшем рассмотрении ФЗ №280796-6 «О внесении изменений в Федеральный закон «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» (в части установления ограничения объема потребительской тары алкогольной продукции).
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться