Пиво Pro
← Обратно к новостямПредоставление льгот новосибирским пивоварам остается под вопросом

Рассмотрение законопроекта о предоставлении налоговых льгот пивоваренным компаниям в Новосибирской области может не состояться на ближайшей сессии регионального заксобрания, сообщает РБК.
Предлагаемые региональным правительством изменения в закон «О налогах и особенностях налогообложения отдельных категорий налогоплательщиков в Новосибирской области», предполагают введение дифференцированной ставки по налогу на прибыль для производителей пива, из-за чего бюджет в этом году потеряет примерно 200 млн рублей налоговых доходов, но приобретет дополнительно около 1,5 млрд рублей акцизов.
Предлагается, что ставка будет действовать в течение трех лет, начиная с 1 января 2015 года. Данные намерения, уже привели к тому, что «Балтика», оптимизируя производство, закрывает заводы в Красноярске и Челябинске и увеличила объемы производства в Новосибирске — в первом квартале 2015 года на 32%, по итогам четырех месяцев прирост составил около 48%.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться