Пиво Pro
← Обратно к новостямАнтиалкогольный закон может повредить отрасли бытовой химии

В связи с принятием в конце декабря 2014 года федерального закона № 490-ФЗ, некоторая продукция категории бытовой химии и косметики может попасть под действие 171-го федерального закона о регулировании производства и оборота алкоголя. С 1 июня вступят в силу поправки, в соответствии с которыми для производства и оборота продукции, содержащей более 0,5% спирта, будет требоваться лицензия.
В материале Ирины Жаворонковой и Дениса Пузырева для «РБК» указывается, что таким образом под действие закона попадают чистящие средства, освежители воздуха, крема для обуви, а также дезодоранты и влажные салфетки.
Тем временем на Едином портале для публикации нормативных актов уже опубликовано уведомление о разработке проекта постановления Правительства РФ о внесении изменений в список парфюмерно-косметической продукции, оборот которого не регулируется 171-м федеральным законом. Отмечается, что планируемый срок вступления в силу этих поправок – август 2015 года, тогда как закон о максимальном содержании спирта в 0,5% в продукции вступит в силу уже через полторы недели – с 1 июня.
Разрабатываемый нормативный документ выведет из-под действия закона только оборот некоторой спиртосодержащей непищевой продукции, о производстве речь пока не идет.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться