Пиво Pro

← Обратно к новостям
13 апреля 2015, 10:39 — Собственный материал Profibeer

СНиП против ночной торговли: действующим магазинам ничего не грозит

СНиП против ночной торговли: действующим магазинам ничего не грозит

26 декабря 2014 года было принято Постановление Правительства РФ № 1521, согласно которому с 1 июля 2015 года вступает в силу целый ряд СНиПов, среди которых – «Здания жилые многоквартирные».

Принятие постановления прошло незамеченным, но волноваться предприниматели начали не так давно: 2 апреля «Коммерсант» опубликовал сведения об имеющемся в распоряжении редакции письме уполномоченного по защите прав предпринимателей в сфере регулирования торговой деятельности Андрея Даниленко заместителю министра промышленности и торговли Виктору Евтухову, в котором он просит отложить до 2017 года срок вступления в силу постановления правительства РФ, утверждающего новые требования СНиПа. Затем появилась информация, что Евтухов считает такое решение Минстроя ошибочным и несвоевременным. В дальнейшем СМИ изучили текст СНиПов и успокоили читателей – работу магазинов и кафе запретят только в жилых домах, введенных в эксплуатацию после 1 июля 2015 года.

Портал Profibeer внимательно прочитал текст СНиП и убедился, что уже работающим магазинам и кафе ничего не грозит. Однако предпринимателям стоит обратить внимание на несколько вопросов, которые могут стать актуальными для них при открытии новых точек.

Согласно пункту 4.10 свода норм и правил, в подвальном, цокольном, первом и втором этажах жилых зданий не допускается размещать:

  • все предприятия, а также магазины с режимом функционирования после 23 часов (время ограничения функционирования может уточняться местными органами самоуправления);
  • предприятия питания и досуга с числом мест более 50, общей площадью более 250 квадратных метров, а также все предприятия, функционирующие с музыкальным сопровождением.

Также не смогут работать на первых этажах жилых домов и различные медицинские учреждения – таким образом, лаборатории, диспансеры, врачебные кабинеты, которые сейчас создают вокруг себя «запретную зону» для торговли алкоголем, попадают в равные условия с магазинами и ресторанами.

Данный СНиП распространяется на проектирование и строительство вновь строящихся и реконструируемых многоквартирных жилых зданий. Вступает он в силу с 1 июля 2015 года. Соответственно, перед нами встает первый вопрос: на какие объекты в итоге распространяется СНиП? На те, которые на 1 июля 2015 года еще не будут сданы в эксплуатацию, но уже спроектированы или даже строятся, или на те, проектирование и строительство которых начинается после этой даты? Если нет четко прописанного определения, контрольные и надзорные органы в разных регионах могут трактовать СНиП по-разному.

СНиП дает местным органам самоуправления право изменять время ограничения функционирования. Здесь перед нами встает другой вопрос: значит ли это, что местные власти могут разрешить магазинам в жилых домах работать круглосуточно, или изменения возможны только в сторону ужесточения ограничения (как это сейчас происходит со временем продажи алкоголя)? Кроме того, пока не прописан порядок введения данных изменений муниципальными органами власти.

Кроме того, СНиП не прописывает время, в которое организация может открываться. Значит, строго следуя букве закона, магазин может закрыться в 23 часа, а в час ночи следующего дня – открыться.

Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Mikkeller: «Я просто хотел варить хорошее пиво»