Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Пиво Pro
← Обратно к новостямВ Госдуме рассмотрят два законопроекта, запрещающие продажу пива и алкоголя до 21 года

19 февраля на заседании комитета по экономической политике, инновационному развитию и предпринимательству Госдумы состоится обсуждение сразу двух законопроектов, подразумевающих повышение минимального возраста на право покупки пива и алкоголя в РФ с 18 лет до 21 года.
Данные законодательные инициативы были внесены в Госдуму еще в 2012 и 2013 годах, но были отклонены парламентариями, ссылавшимися на то, что в соответствии с Гражданским Кодексом РФ совершеннолетние граждане не могут быть ограничены в правах.
Тогда законопроекты были направлены на доработку, и ждали возобновления рассмотрения.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться