Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Пиво Pro
← Обратно к новостямКрафтачу, я выбираю тебя: как Pokémon Go захватывает пивоварни

Игра Pokémon Go пока официально не доступна в России, однако ее запуск ожидается в ближайшее время. Журнал All About Beer рассказывает, как американские крафтовые пивоварни и бары воспользовались мегапопулярной игрой для привлечения новых посетителей.
Pokémon Go – это игра с дополненной реальностью, версия классической игры для приставок Game Boy, адаптированная для мобильных телефонов. Пользователи собирают покемонов, но не просто в виртуальном мире, а в дополненной реальности, чтобы поймать покемона, нужно выйти на улицу. Также нужно посещать покестопы — физические локации (например, памятники, улицы, здания, бары, граффити), подойдя к которым, игрок может получить игровые запасы – покешары и яйца, из которых вылупляются покемоны. Игроки могут объединяться в команды и захватывать тренировочные центры. Nintendo, создатель игры, заявляет, что тренировочными центрами становятся локации с плотным населением и активным трафиком. Некоторым пивоварням (например, Mad Fox Brewing Co., Bell’s Brewery, Anchor Brewing, Real Ale Brewing Co. и Carton Brewing) повезло — на их территории находятся тренировочные центры или покестопы.
— К нам приходит намного больше новых посетителей… Мы поставили на улице несколько больших столов, и они постоянно заполнены, — говорит Брэндон Мозер, шеф-повар на пивоварне Mad Fox Brewing. На территории пивоварни размещается тренировочный центр покемонов.
— Мы на Mad Fox в основном боремся за тренировочный центр, — продолжает Мозер, заметив, что он был одним из бета-тестеров игры и что большинство персонала тоже играют. – Посетители обычно в другой команде, так что мы сражаемся с ними и пытаемся сохранить центр за собой.
Пивоварни и бары могут привлекать игроков, покупая и устанавливая «приманки», которые на определенное время привлекают в район покемонов. Grasslands Brewing и Bell’s Brewery (на территории которой также есть покестопы и тренировочный центр) уже сделали это, а бары уже начинают проводить тематические бар-кроулы. Некоторые пивоварни пошли еще дальше: Actual Brewing приглашает своих клиентов на автобусное покемон-сафари. Во время трехчасового автобусного тура, который стартует на пивоварне, охотники смогут не только поймать покемонов, но и попробовать редкое пиво.
— Хотя я готова кричать с вершины горы, что играла в покемонов ещё до того, как это стало модным, мне нравится, когда люди в баре проверяют телефоны, чтобы узнать, какие монстры находятся поблизости, и делятся своей радостью, если находят кого-то покруче Спироу, — говорит Одри Рэгл, пивовар Carton Brewing и тренер покемонов еще с первой версии игры, вышедшей в 90-х годах.
Carton Brewing является покестопом и также поощряет игру на рабочем месте. Играет не только пивовар, но и сотрудники дегустационного зала, и владелец пивоварни Оджи Картон.
— Вот прямо вчера двое рассеянных подростков шли прямо по пути нашего вилочного погрузчика, — рассказывает Одри Рэгл. – Они были вне опасности, но, казалось, забыли, что Carton – это производственное предприятие.
Эта невнимательность, конечно, дает повод для луддитского скептицизма: люди, пялящиеся в телефоны с дополненной реальностью разрушают социальную атмосферу бара или пивоварни. Но, как говорит Мозер, то, что персонал и посетители играют в одну и ту же игру, создает больше возможностей для построения взаимоотношений. Однако Рэгл замечает, что социальные возможности игры ограничивает то, что она пока по большей части для одного игрока.
— Сейчас игра – это больше отвлечение, а не социвализация. Да, ее приятно обсуждать с другими людьми, но сама по себе она скорее однопользовательская. Думаю, в этот уик-энд мы увидим еще больше лиц, погруженных в телефоны. Но, я уверена, мы повернем эту ситуацию к лучшему.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться