RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Как сообщает «Интерфакс» со ссылкой на заявление губернатора Тульской области Владимира Груздева, доходная часть регионального бюджета в 2015 году может оказаться меньше из-за снижения поступлений акцизов.
— Ожидаем недополучения 3,5 млрд рублей из-за снижения объемов производства на предприятии «Балтика-Тула», — уточнил Владимир Груздев.
В то же время глава региона назвал положительным фактором сотрудничество пивоваренной компании с местными сельхозпредприятиями и вложение средств в новые инвестиционные проекты – в частности, в открытый в сентябре 2015 года элеватор в Богородицком районе, объем инвестиций в который составил 643 млн рублей. Элеватор рассчитан на 41 тыс. тонн ячменя.
— Свыше 60 тыс. тонн ячменя, или 70% от общего объема потребности производства, компания «Балтика» закупает у наших сельхозпроизводителей. Мы рассчитываем довести объем закупок до 100%, — подчеркнул губернатор.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться