RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Как передает «Амурский меридиан – Хабаровск», региональное УФАС оштрафовало хабаровскую торговую сеть «Столица» за недостоверную рекламу.
Магазины этой сети разместили у себя над входом рекламные конструкции следующего содержания: «Алкомаркет «Столица». Официальный дистрибьютор. Мы контролируем качество и цены. – 20%». Как пояснили антимонопольному ведомству сами владельцы магазинов, сведения, указанные в рекламе, подтверждается результатами их собственного выборочного мониторинга цен на водку в других торговых предприятиях города.
Однако по данным мониторинга УФАС, собственный мониторинг торговой сети не отражает реальную ситуацию на рынке, поскольку сравнение проводилось среди конкурентов, расположенных в радиусе всего 1000 метров от магазинов «Столица» без учета других территорий Хабаровска. Более того, по подсчетам антимонопольного ведомства, соотношение цен магазинов «Столица» с другими магазинами разное: некоторые напитки, действительно, стоят дешевле, а некоторые, наоборот, дороже.
В итоге юрлица-рекламораспространители — «Столица-Маркет», «СТ-Гамма», «Хаб-Ритейл» и «Столица-Реал» — были оштрафованы на 100 тыс. рублей каждое.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться