Пиво Pro
← Обратно к новостямRoust уступил «Синергии» лидерство на водочном рынке

Как сообщает корреспондент «Коммерсанта» Олег Трутнев со ссылкой на данные опубликованной 15 мая отчетности Roust за первый квартал 2015 года, российские продажи компании в этот период в натуральном выражении сократились на 33%, а в стоимостном – на 2%, с 12,9% до 10,9%.
В связи с этим компания уступила первое место «Синергии», доля которой в первом квартале также снизилась, но не так значительно: с 12,2% до 11,9%.
Результаты сама компания объясняет тем, что переговоры с топ-10 розничных сетей о повышении цен на продукцию и размере бонусов были трудными (так, Roust и «Синергия» направляли в ФАС жалобу на действия ГК «Дикси»). Однако 15 мая «Дикси», «Синергия» и Roust объявили о достижении соглашения и восстановлении сотрудничества. Roust отмечает, что уже подписаны на условиях снижения скидок контракты с половиной федеральных контрагентов. Восстановить долю рынка холдинг планирует в третьем квартале.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться