
26 марта предприятие запустило производство по розливу вин после перерыва, сообщает «Крыминформ» со ссылкой на крымское Управление делами Президента.
– Винодельческое предприятие «Массандра» в кратчайшие сроки запустило производство продукции и уже в ближайшее время существенно нарастит объемы производства, а по итогам года сможет превысить прошлогодние показатели, – сказал руководитель управления Олег Подолько.
Как рассказала и. о. гендиректора «Массандры» Янина Павленко, вино разливается в бутылки уже с федеральной специальной маркой.
– Федеральная марка получена, розлив вина в бутылки начался. Люди заняты работой, идет посадка молодых виноградников, – сообщила она.
По ее словам, до конца месяца планируется произвести и реализовать 600 тыс. бутылок массандровской продукции.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться